北京正丰雅美酒店设备有限公司主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

酒店厨房设备如何进行保养：

一、 桌子维护和清洁

保养：不管用哪种材料，都怕高温腐蚀。使用时应该多加注意

1.人造板柜应避免桌面长期积水。

2.避免火锅、水壶与碗柜直接接触，放在锅架上。

3.一般来说，表面有气泡和缝隙。如果有色液体渗入表面，会造成污染或变色。因此，有必要避免燃料或染料直接放在表面。

4.许多材料不允许化学腐蚀。比如不锈钢台面如果沾上盐就可能生锈，所以平时也要注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

5.在操作过程中，应避免尖锐物体接触桌子和门板，以免划伤;无论选择哪一张桌子，都应在板子上切蔬菜和食物，这样可以避免刀痕，达到更好的清洁卫生。

如何维护酒店厨房橱柜设备：

清洁：橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材料。不同的材料有不同的清洗方法。

1.洗脸盆或煤气炉等台面应无敲击或冲击，两台面接缝处应无长时间浸水。

2.用人造石和不锈钢制成的济南酒店厨房设备柜不应使用硬抹布、钢丝球、化学剂或钢刷擦拭。用软毛巾、软抹布用水或用光亮剂擦拭，否则会造成划伤或侵蚀。

3.如果是橱柜石材原木材料，应先用大理石清理灰尘，然后用干布或沾有原木保养专用乳液擦拭，不要用湿布和油污清洗剂。

4.天然石桌尽量用柔软的清洁布，不要用洗涤剂，否则很难去除白点。清洁水垢时，不允许使用强酸厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，失去光泽。

5.用防火板制作的橱柜，可用家用清洁剂、尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布毛巾擦拭，再用干布擦拭。

厨房设备公司将酒店厨房设备未来的发展方向归纳为以下四点：

1.卫生整洁化

现代人的生活，对食物卫生，外观上都有了更高的要求，而这就导致了厨房的发展上要更加注意厨房卫生整洁的关注度。如何能更加好地保持和维护厨房的卫生，在设计之初，设计师就要观注到这一点，设计出更便于用户保持维护卫生的设计，比如在酒店厨房设备的设计上考虑到这一点。

2.人性智能化

更加人性化，智能化的厨房设计，使得人们在使用厨房的时候有着更好的使用体验。归根结底，设计是为人服务的，人性化的设计观念才是厨房的发展趋势，科技水平与人性的设计相结合，巧妙地设计有着高科技水平的扶持，好的技术可以将不敢想的好设计得以实现，这一切都是为了使用者的良好使用体验。为用户考虑，才是酒店厨房设备的设计师应该着眼的方向。

3.个性情感化

现代人已经不再满足于简单的生活需求，而更加注重内心的感受。在个人喜爱的环境中生活，是现代人堆个人生活的进一步追求，好的酒店厨房设备的设计，在个人特性化上加以注重，才能在日常使用中更符合现代人的心理需求。不同的设计形式所激发出的艺术性和整体性是原先的旧式厨房所无法比拟的，不仅能更加便利和美观，而是使用户形成一种使用的连贯性，在整体的步骤过程中将行动效率极大化，也是现代人对快节奏生活从而产生的附属要求。所以个性情感化是新式厨房所要面对的课题。

4.环保低碳化

环保低碳是整个社会发展的呼声，在当今这个污染严重的状况下，环保低碳已经成了事物发展不可不行的发展趋势，也是为人类生活的持续发展的基本要求，这已经不再是前瞻性的设计要求，而应当作为酒店厨房设备基本的设计准则进行实行。

酒店厨房设备的智能化、环保化设计是未来厨房发展的必然趋势，未来厨房将是一片整洁，智能，充满情感和绿色的全新天地，不再是单一的烹饪地，人们在其中获得的远比美食更多。

    在说到商用厨房设备的使用时，本身就是有很多方面的要求的，那么他们在使用时，都是有什么样的要求呢？首先就是在使用时，能让自己达到的方便性，自然就是用户要求，因为在任何用户使用产品时，老师希望他们在使用时，能让自己达到的方便性的表现，他们在自己的方便性上面，达到了自己的这一点的要需，这一点一者是因为他们在设计上面有的优势，同时在材料上面也有提高。    

   如果是要让商用厨房设备的方便性提高，自然就是要有两个方面的要求，一个方面，就是他们在使用时，都是有什么样的一个设计，使用起来，是不是顺手，首先就会和设计有关系，当然在材料上面的轻度表现，也是方便性的一种，只有达到了这一点的表现，才会让他们在本身上面，能让自己达到的优势，所以在更多的时候，自然就是会让用户在使用时，能让自己来进行的提高的。    

   当然在商用厨房设备的整个使用时，也是有寿命上面的要求的，只有在产品上面的使用时，能达到的方便性的表现，才会让用户在使用时，能让自己达到他的要求，当然在这个时候，他们一者是在制作时，有的工艺，同时在生产时，也使用了防腐、防锈的材料，所以在这一点上，自然就会让用户在使用时，能达到的寿命性的表现，也是因为在产品上面达到了用户的要求，所以才会成为品牌产品。