广东正壹药业有限公司主营：高丽参，红参，燕窝

正壹药业——即食燕窝

先,正规架道的原料保证了没有化学加工。第二,原料保证了质地。第三,按比例加入足够的燕窝。第四,成的加工工艺流程。所以,有开始我就强调,即食燕窝,原料品质标准要求一定要严格,正规绿道、原料、十万级洁净加工、添加,这样成本肯定会高,但消者购买的是燕,不是添加剂。

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    黄燕：在采摘燕窝期间，如处于窝里的小燕子羽 毛尚未长齐或还不能飞行，工人不会采摘这些燕 巢。经空气氧化及日光暴晒，燕巢带黄色。黄燕 盏的产量相较白燕盏来的少。此种官燕耐火，质 地爽滑而且炖好之后非常清香，故深受食家及有 需要的人仕的喜爱。

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即食燕窝其实就是燕窝罐头，食用起来也是非常的方便快捷，真正做到了开盖即可食用。相信不少朋友都吃过罐头这个东西，简洁方便还可以随身携带！而燕窝罐头与其他罐头的加工方法都大致相同，高温杀菌和分瓶储藏都是必不可少的，在常温下一般可以储存一年到一年半，如果打开了一次吃不完那就需要冷藏了。

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食品添加剂--为什么市场上很多即食燕窝都需要添加琼脂、黄原胶等等？琼脂、黄原胶是一种食品添加剂（增稠剂/稳定剂），作用是使产品处理过程中产生浓稠性，增加水密度，燕窝达到悬浮状态，增加感观效果，能增加固形物含量，尤其是针对低固形物的即食燕窝，如不添加食品添加剂燕窝吸水后会下沉。另一个原因是，由于市场上很多低端即食燕窝可能会使用草燕及霉变、污染等劣质燕窝以化学方式加工的原料，这一种类的即食燕窝口感差、有异味、易化水、易变质。食品添加剂可以增稠凝固、保持形态、稳定质地，可以掩盖保质期内原料品质不足引发的问题。

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现炖的燕窝总体比即食的优点多很多。，现炖出来的味道比较好很香，营养价值较即食的要好。第二，现炖出来的自己看得见，即食燕窝假的很多，而且很多添加防腐剂。第三，现炖的燕窝你可以自己挑选你想要吃什么样的燕窝品种，即食人家加工好的目前市场口味不是很多。

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高浓度的即食燕窝就不需要添加了，因为燕窝含量较多，分解出来的胶质本身就够支撑固形物的悬浮。即食燕窝是用干燕窝发泡后进行高温蒸煮而来的产品，是干燕窝便利化食用的延伸。其工艺属于后段杀菌，不添加任何的防腐剂，正规的即食燕窝加工厂采用的是物理防腐，其工艺特点是：在严格的121度高温灭菌工艺中，即保证了燕窝产品的原有营养，同时又的确保即食燕窝的安全性。