佛山市众旺食品有限公司主营：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       淀粉分为很多种，常用的就有玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉等等，我个人觉得不管用哪种淀粉口感差别都不大，如果是家里做菜常备一种玉米淀粉就可以了，或者用生粉也行。淀粉除了可以用来做菜还能用来做各式甜点小吃，今天就用木薯淀粉给大家分享一个鲜奶麻薯的做法，食材简单，一学就会。甜品木薯淀粉服务热线。

       木薯淀粉特别有趣的做法，可以当泡泡吹，还能吃的鲜奶麻薯。先准备100克黄豆清洗干净，然后倒进锅里炒熟，炒黄豆的时候一定要用小火慢炒，炒到黄豆表皮焦黄开裂就可以了，大概要炒7-8分钟左右。黄豆炒熟后倒进料理机中打成黄豆粉，因为黄豆比较硬，所以要多打几遍才能打碎，打碎后再用细漏勺给它过筛一次。甜品木薯淀粉服务热线。

       价格变化主要是供求关系的影响，此轮的根本原因不在市场，而在源头--供应端出现了紧张。众所周知，木薯淀粉这几年一直处于低价区，基本上处于历史低位，偶有反弹，昙花一现，3到4年一直不景气，价格不好，导致淀粉厂无利润，压制了木薯收购价格，薯农种植效益长期不好，影响种植积极性，从而导致木薯种植面积大幅减少，进入“木薯周期“（类似于中国的猪周期），在今年泰国，越南天气不好的情况下爆发，导致木薯生产厂家因原料紧缺大面积限产，停产，供应量减少；而且由于木薯品质差，收购价格高，生产成本上升，对外报价提高而导致市场联动涨价。甜品木薯淀粉服务热线。

      其次，今年越南，泰国遭遇水灾，下雨天太多，越南又连遭台风，屋漏偏逢连夜雨，导致木薯收购，收贮，运输各个环节困难重重。还有，各种原材料市场价格反弹。 同样需求木薯原料的酒精行业，制糖行业，造纸行业采购价格普遍上涨，需求量增大，与淀粉行业激烈竞争原材料，从而使大部分木薯原料流向利润丰厚的行业；淀粉行业所需原料采购困难，价格上升。甜品木薯淀粉服务热线。

        木薯很容易在降雨量非常有限的干旱地区生长，尼日利亚农民因其在干旱中顽强的生存能力，选择木薯来生产。预计到2020年，尼日利亚木薯产量将翻一番，但目前90%的木薯都在尼日利亚国内消费。但高质量的木薯促使他们建立了一些木薯淀粉产业，目前尼日利亚的高品质木薯淀粉工业以小规模为主，木薯淀粉的终端用户包括雀巢、尼日利亚面粉厂和吉百利等。甜品木薯淀粉服务热线。

      传统上，木薯是尼日利亚农民的主要食物之一，它也在其他非洲国家被广泛消费。木薯根被用来制作不同种类的本地食物，如淀粉、乙醇、木薯粉和加里等。尼日利亚人表示，如果他们将木薯商业化生产，木薯甚至可能将取代石油的地位，这将促进他们的经济，同时也将创造就业机会。但实际上，目前尼日利亚木薯行业的工业化和商业化开发力度严重不足。目前，尼日利亚全国木薯淀粉年需求量估计为35万吨，而全国供应量估计约为30万吨。甜品木薯淀粉服务热线。