诸城市劲创机械科技有限公司主营：肉制品加工设备，油炸设备，杀菌设备，蒸煮搅拌设备，清洗设备

不锈钢杀菌锅广泛应用于肉类、肉汤类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头食品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

不锈钢杀菌锅概述:

1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

2、特性：以有压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本不锈钢杀菌锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.等各个领域!

4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

全自动杀菌锅设备在控制方面，选用可编程序来实施整个程序的自动控制。

① 温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加热均匀。

② 压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益。

③ 液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支电极棒，工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位，当水量达到预定水位时，能自动停泵或关泵，并发出信号或转入下一程序。

④ 工程进行：在加热过程中，均有时间的预定值。它由时间执行，罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间等外部件来控制。故此不会出现差错。所以，根据不同制品的不同需要，只要设定出工程所需要的时间、温度和压力，直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。

杀菌锅就是用来对物品进行杀菌的设备，在杀菌的过程中一般会产生高温、高压或蒸汽，所以为了保证人员的安全，我们需要使用仪表附件进行检测。

a.温度计：杀菌锅需要安装规格符合规定的玻璃温度计，安装方式和使用管理应符合要求。

b.自动记录仪：自动记录仪是一种温度自动记录仪器，自动记录仪的安装方式和使用管理应符合要求。  

c.控制装置：检查温度控制装置的安装、调节，记录和使用应符合规定要求。  

d.压力表：检查杀菌锅压力表范围，表盘直径及安装方式。

e.计时装臵：检查计时钟是否符合要求。