祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

由“徽思”品牌持有方徽丰商贸有限公司以吸收产地资源，重新规划布局后于2018年06月正式注册成立。三区四县嘉木情，千古弥新徽思梦。