河北佰品 食品级番茄红素 番茄红素厂家 番茄红素生产厂家 番茄红素用途 番茄红素报价 番茄红素价格 番茄红素批发价格 番茄红素生产企业 番茄红素作用

常用英文名：Lycopene
分子式：C40H56
分子量：536.873
密度：0.9±0.1 g/cm3
沸点：660.9±30.0 °C at 760 mmHg
熔点：172-173°C
闪点：350.7±19.4 °C
储存条件：−70°C

是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的之一。

具有性  保健作用

性质：番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂。纯的番茄红素虽然不溶于水，但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时，则具有较高的溶解度。

番茄红素的作用   

番茄红素有抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。

 番茄红素有诱变作用：生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗作用。