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速冻或冷冻食品包装袋容易破裂的原因是什么？质量问题：一些速冻食品在储存、运输和销售过程中有一定比例的破损袋(非密封位置的裂缝)。

原因分析：

1.包装材料

耐寒性差——包装材料在低温状态下，柔韧性下降，脆度变大，耐冲击性变差。例如抗摆锤冲击试验中，同种材料冷冻前后的抗冲击能量差别很大。

柔韧性差——包装材料在正常环境下的柔韧性差，伸长形变率低，挺度大，导致成品包装在一定的内部气体压力下，包装材料不易产生一定的拉伸形变，易形成反抗力，导致袋体破裂。

专家建议：

关注食品包装袋的抗拉伸长与弹性模量、摆锤冲击能量、耐寒性、耐跌落性能、爆丶破压力(正压法)等性能。

重新选择柔韧性、耐寒性较好的包装材料，或对现有食品包装袋材料进行质量改进。

食品行业的发展使包装工业如火如荼。坚果食品作为一种食品，赢得了市民的喜爱。由于坚果的特殊性，坚果食品包装袋也有一些非常重要的特征。今天，让建鸿兴塑料袋带你了解坚果食品包装袋的一些应用要求，以及建鸿兴塑料袋在坚果食品包装袋生产中的一些检验要求。

由于坚果食品是属于硬物，包装袋的厚度和材料的强度耐冲击性会影响到包装的使用效果；还有一些坚果食品包装袋的包装是采用惰性气体来包装的，所以密封性质也是很重要的，下面为大家分析一下针对包装袋的密封性、耐冲击性的检测方法：

一、针对热封性的检测：热封性位置的密封性强度，通过热封强度试验进行验证，如果热封强度不当，易出现漏气、破袋等问题。

二、针对密封性的检测，通过密封性的能（负压法）试验进行试验，可查到成品包装易发生漏气、泄压的部位。

三、针对耐内容物冲击性能的检测，通过挤破压力（正压法）试验进行验证，向包装内充入气体，测试成品包装在内部气体的要冲击下是否发生破袋，用于查找坚果制品成品包装易发生破裂的位置及耐压强度。

四、针对包装内部气体成分分析，通过顶空残氧、二氧化碳性能试验进行验证，可监测成品包装内氧气、二氧化碳、氮气各种气体的比例含量，从而确定成品包装密封性能如何，包装内部气体比例符合坚果制品的质量需求。

五、针对耐跌落性能的检测，提供耐跌落性相关试验，进一步验证成品包装在一定高度内发生跌落时是否发生破袋。

只有通过以上的检测方式，才能保证坚果食品包装袋在使用的时候能够提高耐用程度。

食品包装袋是如何保证食品安全的？

一是包装膜要符合国家标准，不能以次充好。食品企业首先要弄清自己的食品包装袋需要什么材料;其次是找正规包装企业进行订制加工。

由于一些食品企业人员缺少包装材料专业知识及单纯追求低价位，不时出现被糊弄的情况。

以复合袋为例，许多食品用于抽真空包装，这类包装袋的材料至少应有一层尼龙包装，但市场上一些复合包装袋偷工减料，没有尼龙材料，而是使用了聚酯塑料(PET)，因为尼龙材料比PET贵一倍。结果是袋子很脆不柔软，抗穿刺能力弱，造成食品包装漏气、破袋，得不偿失，经济损失和不好影响远高于低价购袋节省的成本。

还比如新型包装材料的七层共挤包装袋，应最少两层尼龙，但有的使用一层，而且尼龙含量低，有的还使用不好的垃圾料，问题更多。这类袋子阻隔性差、易断裂、不耐高低温。目前市场上还有以镀铝袋当铝箔袋向食品企业推销的情况，也需要及时识别，防止上当受骗。