北京正丰雅美酒店设备有限公司主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

酒店厨房设备如何进行保养：

一、 桌子维护和清洁

保养：不管用哪种材料，都怕高温腐蚀。使用时应该多加注意

1.人造板柜应避免桌面长期积水。

2.避免火锅、水壶与碗柜直接接触，放在锅架上。

3.一般来说，表面有气泡和缝隙。如果有色液体渗入表面，会造成污染或变色。因此，有必要避免燃料或染料直接放在表面。

4.许多材料不允许化学腐蚀。比如不锈钢台面如果沾上盐就可能生锈，所以平时也要注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

5.在操作过程中，应避免尖锐物体接触桌子和门板，以免划伤;无论选择哪一张桌子，都应在板子上切蔬菜和食物，这样可以避免刀痕，达到更好的清洁卫生。

如何维护酒店厨房橱柜设备：

清洁：橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材料。不同的材料有不同的清洗方法。

1.洗脸盆或煤气炉等台面应无敲击或冲击，两台面接缝处应无长时间浸水。

2.用人造石和不锈钢制成的济南酒店厨房设备柜不应使用硬抹布、钢丝球、化学剂或钢刷擦拭。用软毛巾、软抹布用水或用光亮剂擦拭，否则会造成划伤或侵蚀。

3.如果是橱柜石材原木材料，应先用大理石清理灰尘，然后用干布或沾有原木保养专用乳液擦拭，不要用湿布和油污清洗剂。

4.天然石桌尽量用柔软的清洁布，不要用洗涤剂，否则很难去除白点。清洁水垢时，不允许使用强酸厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，失去光泽。

5.用防火板制作的橱柜，可用家用清洁剂、尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布毛巾擦拭，再用干布擦拭。

电炉灶工作寿命智能检测装置的研究-采用基于PLC控制的机械电气配合,研制一种能符合标准GB4706.52-2008耐久性检测要求的电炉灶工作寿命智能检测装置。该装置利用PLC程序控制和机械夹具配合,完成对被测物的耐久性检测和被测物表面热应力的测试。

正丰雅美酒店设备公司是一家生产商用厨房设备的专业化厂家。在确保良好质量的前提下保证着其成本及价格的竞争力，由于我们拥有完善的从采购到交货的内部操作程序，因此无论是从新的概念还是到新产品的开发研制，我们都能够在产品和售后两方面提供给您持续的、高品质的服务。

据不锈钢厨房设备厂介绍，三门海鲜蒸柜是现代中式餐厅、食堂等所必备的炉具，专为各类酒楼、食堂及食肆提供高速蒸煮效能，特别合适蒸海鲜，饭菜及点心。它不但能快速煮各种海鲜、蔬菜、饭及点心等，还可以保持食物原味。

不锈钢厨房设备三门海鲜蒸柜的特色：

1、节能：充分燃烧，正常条件下9分钟内可发生大量蒸汽，蒸气无漏出，配以强力加风炉头及高质耐热资料隔热，并有蒸汽收回体系，经实践验证，同一般三门蒸柜相比，可以节省燃气25%以上，适用于蒸制各类海鲜、点心、菜肴等;。

2、安全环保：选用多级安全制，设置主动熄火安全体系，主动入水设备，保证操作安全，有用防止燃气外泄，保证厨房安全;作业噪声低于国家标准的值，为70分贝。

3、简单易用：不锈钢厨房设备厂解说只须将准备好的菜肴放入柜内，无需任何操作在规则时间内即可蒸制可口甘旨的食物。