制作工艺精，祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料， 经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制， 精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

地理位置特殊，祁门红茶原产区，自然条件优越，山地林木多， 温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长， 加之当地茶树的主体品种槠叶种内含物丰富，酶活性高， 很适合于工夫红茶的制造。