亚硝酸钠生产厂家 亚硝酸钠价格 亚硝酸钠厂家

产品名称：食品级亚硝酸钠      

外观性状：白色至浅黄色粒状或粉末。有吸湿性。

质量标准：GB1907-2003     

主要用途：色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐等。肉类腌制剂：本产品主要用于小块状肉灌制品加工腌制使用，也适用于南北方各类风味的干肠、腊肉、猪头、蹄、风味鹅、鸭整只腌制使用。该产品具有使各类原料肉均匀发色、防腐、色泽鲜艳、持水、嫩化、提高出品率的功能。

适合： 畜，禽肉类，罐头肉制品。
用途：肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。

亚硝酸钠主要作用：

一是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅。用于腌制肉食类食品。加入少量亚硝酸盐作为防腐剂和增色剂，还能使肉的色泽鲜艳
二是可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白，而使肉制品保持鲜红色店

贮存：存于阴凉干燥处，防止雨淋、受热、受潮，防止日晒，不得与强还原剂、易燃、易爆及有害物品混贮、混运。