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友情提醒，切勿使手触碰工业烘箱加热器或炉腔其他部分，以免。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭工业烘箱时要小心，以免被玻璃门。将烘盘放入工业烘箱或从中取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烘盘或烘制的食物。

1.清洁后过可以正常使用工业烘箱了

在烘烘任何食物前，工业烘箱都需先预热至温度，才能符合食谱上的烘烘时间。工业烘箱预热约需10分钟，若工业烘箱预热空烘太久，也有可能影响工业烘箱的使用寿命。

2.次使用工业烘箱的时候要注意清洁

先用干净湿布将工业烘箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烘一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烘完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

3.正在加热中的工业烘箱应避免

除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭工业烘箱门时要小心，以免被玻璃门。将烘盘放入工业烘箱或从烘箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烘盘或烘制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免。

4.每次使用完待其冷却后应进行清洁

烘干物料的数量是影响烘房大小的的因素，量大需要大房，量小需要小房，搭建热泵烘干房时要根据客户的烘干要求来确定烘干房的尺寸。例如客户需要烘干的物料是腊肠，要求一炉处理量为湿腊肠2000到2500斤。首先，我们根据实际经验计算（将腊肠吊挂在推车上），确定腊肠的吊挂密度，通常用竹竿吊腊肠，竹竿之间有一定的间隙；其次，根据一条2米长竹竿挂满后有20斤来推算，假设推车的尺寸为2000X1200X1900mm，轮子的高度为200mm，实际可用空间为1900X1100X1700mm左右，一台推车挂2层腊肠，每层挂200斤左右，分布在10根竹竿上，每根竹竿挂20斤左右，那么一台推车可以吊400斤左右腊肠，做6部推车就够用了。有了以上的数据后，再根据我们所采用的设备情况就可以计算出我们烘干房所需要的尺寸了，需要注意是，除了物料架占用的空间外，还有辅机、风机和风道也要留一定的空间，在烘干四周墙壁之间、物料架与物料架之间需要留出一定的间隙，热泵烘干房的整套尺寸就出来了。

烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，烟熏炉采用plc自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果优良，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的