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饮料护色宝

主要用于蔬菜罐头、杂粮罐头、饮料类等果蔬制品的护色，具有及酶促褐变的作用，可以有效防止产品中各类天然或合
成色素的光照变色、褪色；效果显著、性高，可提高产品的品质稳定性。
使用范围：蔬菜罐头、杂粮罐头、复配调味料、饮料类。
使用方法：用少量水溶解或与其他食品辅料一起拌入原料中，搅拌均匀即可。
用量：蔬菜罐头、杂粮罐头：0.8g/kg；复合调味料：0.2g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外）：0.1g/kg（用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定）
贮存条件：密封保存，贮于阴凉干燥处。
包装规格：1千克/袋（10袋/箱）或按照客户要求
保质期:   十八个月护色宝

护色宝使用范围：蔬菜罐头、杂粮罐头、复合调味料、饮料等。

护色宝使用方法：用少量水溶解后直接加入产品中或与其他配料一起投入生产原料中、搅拌均匀即可。

护色宝使用量：蔬菜罐头、杂粮罐头：0.7g/kg，复合调味料0.2g/kg，饮料类0.08g/kg

护色剂用于酱肉制品加工，卤肉制品加工，烧鸡熏制前加工，烧鸡熏制前锅底料，肉灌制品加工，炖肉制品加工及其它肉制品加工。
使用方法：将本品用凉水溶解后，倒入产品中，每公斤原料可用本品0.5%。

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生，质量合格，经济合理。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。