沙雷肽酶的生产厂家
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联系人 吴经理
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发货地 广东省广州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
类别 酶制剂
货号 01
型号 食品级
品牌 欧斯曼
酶活力 100000g
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
有效物质含量 99
重金属 0.001%
产品规格 25kg/桶/袋
CAS 见详情
产品名称 沙雷肽酶
商品介绍
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基本信息
【英文名】neutral proteinase
【颜色形状】黄褐色或褐色粉末
【酶活定义】在30℃、PH7.5条件下,每分钟水解酪蛋白产生1ug酪氨酸所需的酶的量为1个酶活力单位,以u表示。
【产品规格】 5—40万u/g,可根据客户要求进行生产不同规格的产品。
【应用条件】 适温度:40-50℃ 适PH:6.5-7.5
【注意事项】
1、中性蛋白酶是一种生物活性物质,易受*离子( Fe3+ 、 Cu2+ 、Hg+ 、 Pb+ 等)和氧化剂的及破坏作用,应避免与之接触 。
动植物蛋白水解粉(HAP、HVP )生产的应用
利用中性蛋白酶的酶促反应,可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白质的有效吸收和利用,其水解液AN%高,水解度 高,风味佳,已广泛用于生产*调味品和食品营养强化剂 ,各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物(骨素)、水产提取物、蛋白胨 、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
联系方式
公司名称 广东欧斯曼生物科技有限公司
联系卖家 吴经理
手机 祺祷祻祸祳祶祴祲祳祵祶
地址 广东省广州市