供应直销优质食品级遮甜粉 抑甜剂 甜味抑制剂
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商品参数
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商品介绍
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产地 zz
是否进口
品牌 qs
货号 160
香型 其他
类型 粉末香精
外观 白色或灰白色结晶粉末
含量 99
CAS 13794-15-5
功能 遮甜
用途范围 食品
特色服务 技术指导
是否危险化学品
产品名称 遮甜粉
商品介绍
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  抑甜剂

  • 中 文 名:甜味抑制剂,抑甜剂, 遮甜粉

    英 文 名:sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate

    cas:13794-15-5

    外    观:白色或灰白色结晶粉末
    1%水溶性PH: 5-10
    作用特点:
        可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸
        味 ;具有一定的防腐作用。
    使用范围:
        馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品
        及食品原料。
    建议用量:
        按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。 对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇
        淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜, 这样可使抑甜剂分布均匀;  对于月饼一般在起锅前
        50-60分钟加入,要求务必保证抑甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将
        抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。 如果
        白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。  
    包装规格:500g/包、20kg/桶
    注意事项:确保本品与其他物料混合均匀。
    贮存条件:阴凉干燥处密封存放。
    保 质 期:36个月

     

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公司名称 河北仟盛生物科技有限公司
联系卖家 王兴伟
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