山东新迈工业装备有限公司主营：低温真空油炸机，变温压膨化设备，低温真空冻干设备

好设备，才出好产品山东新迈食品设备品质是用出来的不是吹出来的！吹出来的泡沫总是会破，果蔬脆片低温油炸设备记得上新迈，比一比，看一看，不吃后悔药，品质出！山东新迈高低温油炸，非油炸，真空干燥系列紧跟时代步伐，我们是专家，拥有雄厚的《工艺设备专家团为您保驾护航》值得信赖！！！推荐设备我们得对客户负责，品质设备，与诚信同行，利于市场！
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借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

原料清洗去皮…切片、切条…杀青（漂烫护色）…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库

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严格意义上讲，真空油炸实际上是对食品的干燥脱水的过程，只不过把油作为供热的介质，与生活中所说的油炸有着根本的区别。 有良好的保留制品本身的香气和风味的作用。     采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
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