铁板鱿鱼是铁板烧的代表美食，无论在南方还是北方，无论是在H华酒店还是繁华街头D有它的身影，风M了大江南北，红透Q国各地，可见食客对之的喜爱程度。

鱿鱼营Y价值很高，含有丰F蛋白质，并含有大量的碳水化合物和G、L、H等无机盐，但是脂肪含量J低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。

铁板鱿鱼讲究食材新鲜，干净卫生，鲜味完Q来自食材本身，没有一点腥气，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以X速地成熟，Z大C度地保留食材的营养，口感也是无F比拟地多汁多味。铁板鱿鱼酱汁也是一大亮点，口味D特，口感鲜嫩，是很受欢迎的。