山东省博兴县洁速尔厨业有限公司
主营产品: 其他炊事设备
饭店食堂洗米机批发-食堂洗米机现货-洁速尔
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保留大米营养的做法:
1、淘完米马上下锅
淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。
2、电饭锅做饭米的营养保留
米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好。
用大米煮粥时,无论是煮白粥,还是豆粥、菜粥都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%,矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。
洗米管路单元,包括洗米管、安装于洗米管输入端的射水部、与射水部连接的抽吸部,所述抽吸部包括依次连接的射水嘴、设于射水嘴前部的混合管及位于混合管前部的喉管,所述混合管的一端与所述第二出米口连通,所述洗米管末端连通所述米水分离装置。
回流管路单元,包括连通混合腔与米水分离装置的回流管、设于回流管与米水分离装置连通处的回水舵机;
洗米机的发展由来
米饭产业过去主要以工厂或学校供餐为主流,而如今则随着无菌米饭,方便米饭等丰富多彩的产品上市而日趋多样化。面对这种米饭市场的需要杭盛机械制作所推出了用电脑自动控制煮饭的全部过程的,只需按一下按钮便可以大量煮饭的全自动煮饭系统,以及省力、省空间和经济的半自动煮饭系统。这两个系统不但均可以根据煮饭条件和预算来自由方便的组合和变更,而且可以与其他设备组合成特殊功能的生产线:比如食用醋喷洒装置、沙拉油、调味料等供给装置、或米饭冷却机、饭团成型机、寿司机等周边设备用来煮制寿司饭、什锦饭、炒饭、无菌米饭、方便米饭等等。