双效泡打粉山东双效泡打粉河北双效泡打粉河南双效泡打粉广东双效泡打粉江苏双效泡打粉浙江双效泡打粉湖北双效泡打粉哪里有卖双效泡打粉生产厂

  双效泡打粉也叫双重泡打粉，是由碱性材料配合其他酸性材料，并以淀粉为填充剂的白色粉末。双效泡打粉在接触水份过程中，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应会开始释出二氧化碳CO2( 次)，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体( 次)，这样二次产气的过程会使产品达到膨胀及松软的效果，同时保证产品所要的外观。

泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。