四、传统的砍骨机利用带锯的方式用锯齿将骨头锯开，这种方式由于锯条转速很快，在操作中具有相当的危险性，容易锯伤手指，而我们的砍骨机相对刀具下落速度较慢，所以安全更有保障。
五、传统的锯骨机锯条磨损率很高，差不多每三天至一周就得更换锯条，而锯条价格在每根60至100元，年锯条的消费量就达到2000多元，所以使用费用太高。而我们的砍骨机刀头二至三年不用更换，所以更加节省费用。

砍骨机与锯骨机的区别在哪里？
一、本款机械采用人工刀砍骨头的原理，将排骨放入刀口处，砍骨刀由上至下运动，将骨头有序砍开，与传统人工砍骨完全一致。
二、速度更快，本砍骨机每分钟刀头运动50次，是人工砍骨次数的5倍以上，效率更快。
三、由于是手工上料，所以能自如控制骨头所需的大小长短，能适应所有的消费者需求。

更换锯带
重装锯带时，松开张紧装置（从机器上方向下看为逆时针），装上新锯带，此时要注意锯带方向（参考重点注意1），否则会使锯带松动脱落。必须保证锯带被正确安装在刮片、顶滑轮、底滑轮以及盘之间，并且能恰好通过中间的导向槽。假如是自动张紧装置，需要将旋钮顺时针转动直至棘齿轮松开发出声响，则代表锯带已被正确地张紧。

重点注意：
1、安装锯带时，注意锯刃的方向，在右方切割面的锯齿齿尖朝下。
2、刮片要压住锯带，但不可接触锯尖，否则会增大噪音，减短锯条使用寿命。
3、锯骨机不使用时，将机顶的锯带张力把手松开2圈，下次开机时再将把手拧紧，这样可以增长锯条使用寿命。
4、锯骨机的门打开后，安全开关会将机器停止，但锯带在惯性作用下会继续转动一会，此时不要用手接触锯带。
5、操作时建议带安全防护手套。
6、不能在没有任何防护的情况下，直接用手抓住肉去切割，特别是在锯比较小的肉制品时，例如猪蹄。高速运转的锯带，即使带了手套也会伤害手指，手套仅能延缓和减轻伤害，决不能麻痹大意，操作时要集中思想，特别小心。