红薯香精
价格
订货量(公斤)
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 吴经理
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发货地 广东省广州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 欧斯曼
型号 食品级
执行标准 GB
主要用途 香精
有效物质含量 99
保质期 2年
名称 红薯香精
产品规格 25kg/桶/袋
外观 粉末或结晶性粉末
CAS 74-79-3
商品介绍
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一、简介
品名:红薯粉末香精
用途:烘焙、冷饮、点心等食品加工
使用范围:适用于各种食品中。
使用方法:直接添加到产品中使用。
配料:食用香料、食用香精载体。
参考用量:0.1-0.5%(具体根据产品需量增减)
二、性状
带有烤红薯的香气
三、用途
香精调配一般先由调香师 根据消费者嗜好确定香型,靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂,也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距,并多次调整添加的香料和比例。配好的香精样品经评估后,还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方,直到有满意香气才能最终确定香精配方。
典型的香精配制过程如下:,选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体;第二,加入合适的合香剂,使主香剂香味更加协调突出;第三,加入修饰剂,改变主香剂香味的格调,或幽雅,或清新,是食品香精调配的关键步骤;第四,加入定香剂,使香精中各香气成分成比例挥发,达到特定香型效果,同时使香精留香持久;第五,加入乙醇等溶剂,并经一定时间的圆熟,即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精 、油溶性香精 、乳化香精或粉末香精。
联系方式
公司名称 广东欧斯曼生物科技有限公司
联系卖家 吴经理
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地址 广东省广州市