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如何挑选垃圾处理器呢？

由于厨房垃圾处理器物价格之间差距很大，起到关键的能力就是刀片的研磨力。研磨能力越强，可以打碎的垃圾越多，但是要注意的是，体积也会随着研磨力增强变大，要考虑水槽是否能装下。

由于厨房垃圾处理器是国外的产品，而且相对于国外，中国的下水道管径比较小，而且中西烹饪习惯的差别，中式的油较大，所以故障率和堵塞率非常大。

垃圾处理器也叫家用食物垃圾处理器，是家庭厨房必备电器之一。这种体积类似豆浆机大小的电器安装在厨房水池下方，与水池出水口相接。垃圾处理器可处理绝大多数食物垃圾，如小骨头、鸡骨头、鱼头、鱼骨、蛋壳、玉米棒芯、果皮果核、菜叶菜梗、咖啡渣、坚果壳、茶梗、残羹剩饭等。您可将这些食物垃圾直接倒入垃圾处理器，食物残渣会被瞬间研磨粉碎，随水流入排污管。而且，垃圾处理器十分经济节能，普通家庭使用平均每月耗电一度，正常情况下，垃圾处理器的使用寿命在8-15年，经久耐用。

食物垃圾处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）直流电机约2000-4000转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。