中华寿桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种。此品种被誉为桃中极品，是发展绿色食品和出口创汇的优良品种，在各地该品种综合性状表现较好。该桃为我国特有，在发展我国特色优质水果，开拓国内外果品市场方面具有极其重要的意义。

   个头大。果实最大可达1000g以上，多数均在500-700g之间。

成熟晚。该桃属极晚熟品种，在桃果市场淡季之际，于10月初陆续到11月收获，具有极大的市场潜力。

极丰产。栽植后第2年，每株结果10kg左右；不仅结果早，而且产量也相当高和稳。3年后进入高产期，每株产量30-50kg以上。