“雷仕达”牌小苏打自投放市场以来，以优良的品质深受广大消费者喜爱。

小苏打，化学名：碳酸氢钠，化学式：NaHCO₃，又称苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色粉末状物质。

苏打是属于弱碱性的，人体环境也是属于弱碱性，而日常生活中所吃的食物像肉类，都是属于酸性的，进食一些苏打水刚好可以中和酸性食物，使人体大环境更加和谐。苏打可以养胃，有助于缓解消化不良，胃酸分泌过多的人可以用苏打来中和胃酸，但是胃酸分泌本身较少的人不适合。同时苏打还可以润肠通便，柠檬苏打水用来美容养颜。

小苏打用途：可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。

小苏打还可以作为除味剂、清洁剂在生活中广泛应用。