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要把水加到一置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。
不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时

多功能蒸汽凉皮机作为与民生息息相关的机器，其市场前景广阔，而且凉皮又是我们北方人吃的食品，蒸汽凉皮机做出的凉皮爽滑柔韧，而且吃法、调味料也多元化，口味更多的风格化，让更多的年轻人喜欢。
多功能蒸汽凉皮机一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。并且一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等。
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