山东智冰商用电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

山东智冰电器有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于- -体的商用制冷设备专业制造企业,主要生产超市冷柜、商用冷柜、不锈钢厨房设备及各类商超配套产品三百多个品种。 诚信铸就品牌,质量拓展市场。山东智冰电器有限公司凭借先进的生产设备,强大的科研队伍,现代化的管理及完善的售后服务体系成为业内增速最快的公司。 经过多年的市场、技术、管理积淀,我公司在产品研发、店铺设计、设备提供、工程配套、e站式服务等方面形成综合优势，智冰电器已成为国内的商用制冷设备综合解决方案专家，在商超设备领域、饮品设备领域、商用厨房冷冻冷藏设备领域为客户提供卓越的服务。 一路耕耘,以“成就客户,成就员工，成就企业”为经营宗旨,以”打造中国冷链产业第-品牌”为愿景，不断创造出更新更多的符合食品零售企业所需求的多类型产品,为保障人们的食品卫生和提升人们的生活品质而不懈努力!

02北京涮羊肉

北京的涮羊肉是游牧民族带来的。它是由铜和木炭制成的。锅底是清水，配有一两个葱段、姜片、几个枸杞和虾。

与四川和重庆的火锅不同，北京涮羊肉的主要特点是羊肉，羊肉通常配有卷心菜、粉丝和冷冻豆腐。它很轻，是吸收肉味的好食物。

北京的涮羊肉首先注重肉，其次是蔬菜，最后是粉丝，这样蔬菜和粉丝就能吸收羊肉的新鲜香味。记住，羊尾巴的下半部分实际上是肥肉。往锅里加入油和水，然后加入其他肉以避免柴火。

羊身上有五个可以清洗的常见部位:上脑(上腹部肉)、大叉和小叉(颈部肉)、下裆(后腿肉)和黄瓜条(肋骨肉)。

大脑上部的肌肉柔软细嫩，稍胖一点，大三叉是较胖的部分，小三叉与胖、瘦相间，地裆较薄，每卷黄瓜条自然由深变浅，味道很脆。不同部位的脂肪和嫩度不同，漂洗的味道也大不相同。

向每个人展示火锅底料的一般版本。

(6)芝麻酱

制作:芝麻酱(或花生酱)、糖、盐、酱油、胡椒、味精、葱、香菜和芝麻油

适合搭配蛤蜊、鱼片、里脊片和各种河鲜。

(7)姜汁

制备:姜醋、糖、生酱油、盐、味精

适用:该调料适用于鱼、虾、蛤蜊、海螺、鱼鳞等。

(8)小米湖

制作:小米、香蒜、酱油、味精、香菜。

适合:辛辣的人

(9)辛辣家庭

制作:红油、辣椒酱、大蒜、味精、花生粉、香菜

(10)牛肉酱

配置:牛肉酱、芝麻油、花生

(11)茅台风味

配置:芝麻油基配芝麻酱、花生碎、花生蒜泥、辣椒粉和葱。