济宁大厨食品机械有限公司主营：烧饼机,转炉烧饼机,自动烧饼机,全自动烧饼机

转炉烧饼机

转炉烧饼机是一种烘烤面食饼类的用具,制造工艺久远.前期多用普通的铁锅,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层，在铁锅的一边开一个十五公分左右的口，把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到的温度，再把里边放有花椒粉和盐，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的饼贴在铁锅的上壁烘烤,这样的一种工具.现在的烧饼炉大多是改进的多功能烧饼炉,以煤球作为燃料,蒸烤烧饼在铁锅下边,炉体上边的锅不光能够烙饼而且能够做出许多烧烤类的项目,合理利用,节省资源.

转炉烧饼机的长处在哪以及它的操作方法介绍 烧饼机拥有外型美观,做工精密,速度快,效率高，保温好，成型好等很多长处，是制造大型烤鸭饼，单饼，筋饼，葱油饼，台湾手抓饼的首1选机器。机器模具限制的面饼巨细厚薄一致，光滑圆润，加热均匀，口感更佳，食之筋道 烧饼机的操作方法也是非常简单： 1、接通电源，打开开关。 2、设定加热时刻。加热时刻与面团克重、模具巨细有关。 3、敞开电源开关进行加热。当温度抵达设定的作业温度时即可进行作业。 4、将定量的小面团放在模具上。 5、按下模具发动开关，上模具压下，主动压饼烙熟。等待数秒，加热时刻完结，上模具主动升起复位。 6、取出面饼，放置下一块面团。 以上就是转炉烧饼机的操作方法，是不是很简单呢，全主动烧饼机只需1-2人便可操作，省时省力，效率高，可谓很多商家的好帮手。

制作过程已根本完成机械化，降低了劳动强度，提高了劳动功率；用红外烧烤的办法，较好地操控了烤制温度；共同的配方，使烤制的转炉烧饼既有传统烧饼的特点又兼有面包的香味。 制作标准化，一致模具，一致流程。

四个红外线炉头配合烤盘720度，给烧饼加热，烤制。 3.咱们经过调速开关来调节转盘的速度。 4.送氧操控器使氧气不断的送入烤箱，使燃气完全焚烧，节能减排，保护环境。

人工便是成本，转炉烧饼机比传统做法节省2-3个工人。 五.口味共同、柔软可口。 六.高功率，改变了传统吊炉烧饼功率低、易棘手、劳动强度大、饼底结炭、凉后变硬等缺陷。 七..漂亮卫生，选用防风替代原来的炭火烧烤，处理了炭火不卫生、使用不便利的问题，同时学习面包加工先 热底后烤盖的技能，进一步提升了传统烧饼外酥里嫩的特征。

我厂家出产的烧饼机 1.口味多样，食品好不好卖，关键是好不好吃1。转炉烧饼机和手工打烧饼天壤之别，它可依据客户需求便利的改换口味，可做出牛肉、羊肉、鸡肉、排骨、孜然、五香、麻辣、甜味……无数种口味；做到一机多用.可以依据客户的尺寸定做。转炉烧饼引进先进工艺，标准化出产，干净卫生，一致模具，一致流程，一致口感，一致店面形象，加盟投资几千元，便可轻轻松松月收入万元以上，赢利高，一切加盟店均可快速启动也可活动销售。

转炉烧饼机优点：

1、火温大小可以调节；远红外线，明火烤制；

2、节能低成本，每袋面粉仅需8-10元液化气；

3、制作的面饼颜色纯正、外焦里嫩，是用煤和电无法达到的效果；

4、卫生、环保，转炉烧饼机烤饼时不会产生任何粉尘和有害气体，利于操作人员身体健康； 本机产量是烤箱的3-5倍，可根据用户的要求订做各种规格尺寸。

特点

1、转炉烧饼机出来的饼的种类繁多。称的上一机多用。可以制作千层饼、烧饼、芝麻火烧、缸贴、烤

饼、大饼、手抓饼、烤牌、肉饼、掉渣饼、香酥饼、驴肉火烧、白吉馍、喜饼、里脊饼、单饼等等……

2、产量大，速度快。传统烧饼机加工速度为80个/小时左右，满足不了顾客的需求，新型烧饼机每小时加工350个饼以上，大大节省了人力、资源，人工就是成本，比传统做法节省工人

3、转炉烧饼机烤出来的饼柔软可口、口感独特；

4、高效率，改变了传统吊炉烧饼，缸贴烧饼 效率低、易烫手、劳动强度大，饼底结碳，凉后变硬等缺点

5、美观卫生、省时省力，采用液化气燃烧代替原来的碳木烧烤，解决了碳木不卫生、使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部铺以红外线烧烤设备，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，采用上等钢材、高温不变形，豪华外观，形象倍增，可靠的安全