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杭州杭新暖通工程有限公司-室内通风，室内通风

厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房通风系统等的有效配合和协调。在总平面图布置上，应防止厨房的油烟、气味、噪音及废弃物等对临近建筑物的影响。“人，物流分开”和“生进熟出一条龙”是厨房总体设计的最基本原则。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，否则不利于烟气的迅速排出，影响排风效果，通常排风管最远距离不超过15ｍ。在燃料的使用方面，宜选择天然气、液化气、人工煤气或其他清洁能源。

厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。4、翻边应平整，翻边宽度不小于6mm，不遮住螺钉孔，四角铲平不出现豁口，以免漏风。特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放，又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上厨房电器设备热源辐射出的热量，厨房很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。

杭州杭新暖通工程有限公司承接杭州通风管道加工，杭州厨房排油烟工程，杭州油烟净化工程，杭州废气处理工程，杭州厂房通风工程，杭州车间降温工程，杭州通风管道安装等项目，主要服务地区在杭州，临安，建德，富阳区，余杭区，萧山区，滨江区，西湖区等等地方，我们集设计与工程一条龙服务，有需要的朋友可来厂考察，我们本着诚信经营的理念，欢迎来电咨询！二是排烟风机的叶轮要采用单板结构，不使用空腹叶片，单板叶片比空腹叶片的钢板厚，耐腐蚀时间长。

餐饮厨房设备通风

局部排风部位及要求

中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

洗碗间：需要较大的排风量。

风管及部件安装

穿越沉降缝或变形缝处的风管两侧，以及与通风机进出口相连的地方，应设置长度为200～300mm的人造革软接管，软接口应牢固、严密。

防火阀、消声器处设置单独吊架，并避开风口、检视门、测定孔等部位，以免影响系统使用。

风阀：调节阀等部件安装必须将手柄配置在便于操作部位，防火阀安装必须与设计相符，气流方向务必与阀体上的标志尖头相一致，严禁反向。

杭州杭新暖通工程有限公司拥有完整、科学的质量管理体系产品生产加工以及通风工程安装为一体的服务公司，公司承接暖通工程、通风工程、不锈钢工程、中央空调管道等。时至今日，公司秉持“搭建一个共赢的平台，与人共舞”的核心理念，让客户因我而不同的价值观念，诚信、自信、敬业、专业、与时俱进，不断开拓创新，始终如一为客户提供质量可靠的工程，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。风管接头部位不得装设在墙内或楼板内，与风管连接的风阀部件要有单独支撑固定。

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长期以来未做任何处理而直接排向大气的厨房油烟，随着人们食用油消费量的增加、住房条件的改善，对大气污染的程度正在日益加重。医学研究证明，烹饪一顿饭产生油烟对健康的危害相当于吸两包烟，因油烟对人体健康的危害导致全球每年有大量人员死亡。中国人高温炸炒的烹饪习惯，使油烟引起的发病率更高。定要做好厨房的通风换气。杭州杭新暖通工程有限公司-室内通风，室内通风油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

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风管竖井施工质量差，漏风严重。有相当多的工程因通风竖井不抹灰、管道连接不严实，常闭风口关闭不严密，漏风十分严重，导致送风口、排烟口的风速、风量达不到规范要求，有的施工单位甚至取消了竖井连接吊顶风口的风管，利用吊顶闷顶空间代替风管，也往往造成风管风口风速接近于零。合用正压送风系统未设计压差调节装置。按规范要求，机械加压送风的防烟楼梯间和合用前室，宜分别独立设置送风系统，当必须共用一个系统时，应在通向合用前室的支风管上设置压差自动调节装置。厨房排油烟、散热的重点功能间主要有烹饪间（热加工间）、烧腊间和面点间等。当前很多设计的合用正压送风系统没有设计压差调节装置，无法形成楼梯间的余压值高于前室。