油炸的工作模式设计：

1、循环过滤装置：在油水分离油炸机的基础上改良而成，食用油里面漂浮，悬浮，沉底的油渣通过高温循环泵一起收集到真空过滤罐中，可以实现边循环，边过滤，边油炸。从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题，。

2、设计燃气加热和电加热两种加热方式，在不同条件下选择不同的加热方式，使用更方便。

3、精心设计的筛网容器通过调速电机带动可自动旋转，无需人工翻拌油炸物料，可自动正传、反转，使物料在油炸过程中翻拌更均匀。

4、省炸油，独特的构造比普通油炸机容油量减少1/3，而且便于清洗，节省公认的劳动强度。

5、温控仪：温控仪显示温度，油温控制更精准。

6、本机装有自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。

新型油炸记得设计：

采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，降低用油成本

采用智能数字显示温控器，方便实用。

采用自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗，维修方便

设有超温保护装置，让您放心使用

本机主体采用食品级304不锈钢，工艺精湛，坚固耐用

油炸流水线采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。投资少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等客户的批量生产。