樊城区小滋牛肉面牛杂面馆主营：襄阳牛肉面,襄阳牛杂面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训

作为一个地地道道的襄阳人，

最幸福的事莫过于每天早上，

吃上一碗鲜香麻辣的牛肉面，

再配上一碗冰镇的黄酒，

吃完刚好赶上上班的公交车。

但你不知道的是，

最近襄阳人正在为牛肉面筹划这样一件大事......

公告通知

8月16日，襄阳牛肉面产业走出去发展动员大会召开，会议指出，我市鼓励、支持牛肉面产业走出去，计划在全国范围内，用3到5年时间，开办牛肉面馆6万家以上。

据了解，襄阳市区每天有40万人在吃牛肉面，每天消耗的面条达10余万公斤，已有4000余家,襄阳牛肉面,襄阳正宗牛肉面做法,襄阳学做牛肉面。

家族式、夫妻式、合伙式、连锁式面馆，在襄阳各条街道上红红火火地经营着。

目前，襄阳牛肉面馆已在全国10多个省、市落地开花。

襄阳牛肉面“一辣二麻三鲜”，是本地人最喜爱的早餐。“在襄阳开家面馆还可以，去外地开恐怕不行。”有人曾这样质疑。

但是很快，三个敢闯的襄阳人打破了这样的质疑。他们把襄阳牛肉面开到了中东最富有的城市——迪拜，并且生意越做越红火。这引起了襄阳市相关部门领导的注意。

为了积极推动襄阳牛肉面“走出去”，今年4月，市农委牵头组织相关协会对本地、外地牛肉面市场做了一个市场调研，论证了方案的可行性。

4月中旬，市领导带队到沙县考察。“沙县小吃在全国布点的起步阶段，也是依靠沙县政府强有力的推动，才能成功走出沙县走向全国。”市农委相关负责人说。

与此同时，我市专门成立了襄阳牛肉面产业走出去发展工作领导小组，并出台了《鼓励和支持襄阳牛肉面产业走出去发展实施方案》。

方案提出，用3至5年时间，在全国范围内开办6万多家襄阳牛肉面馆；鼓励和支持有创业需求的城乡群众以及襄阳牛肉面项目的创业者到襄阳技师学院免费参加“创业+技能”培训；对襄阳牛肉面经营人员发放贴息和租房补贴。

我市也将出台相关配套措施，对襄阳牛肉面店面的卫生设施和标准、视觉识别系统、经营理念识别系统以及品种质量、服务质量等方面提出具体要求。其实要知道这个问题的答案并不难，不妨直接问问自己：如果自己肚子饿了想去吃一碗小面，要去哪里呢。外出经营襄阳牛肉面馆的从业者，必须经过培训中心培训，获得合格培训证书，并向襄阳牛肉面产业协会申请办理商标使用许可手续，才能经营襄阳牛肉面。

目前，襄阳牛肉面经营技能培训教材已经编撰完成，首期技能培训实验班的各项准备工作正在紧张进行中。预计首批来自各县（市）区的60名学员将在9月中旬进入襄阳技师学院，接受为期17天的集中培训。

与此同时，襄阳牛肉面协会将尽快办理襄阳牛肉面LOGO和VI标识设计，并申请中国地理标志商标，为襄阳牛肉面统一标识做好前期工作。尽快建立襄阳牛肉面质量标准体系，为牛肉面规范化经营打好基础。

在生活中，牛杂面是人们非常喜爱和追捧的一款美食，很多消费者对牛杂面鲜香的口感更是情有独钟，这就让现在市面上的牛杂面品牌变得越来越多，其中受欢迎的就是襄阳牛杂面，凭借丰富的搭配和独特的口感赢得了众多消费者的青睐。

襄阳牛杂面的制作工艺非常讲究，使用独特料包制作一锅精致卤汤，所有的牛杂都需要经过十几个小时代熬制，不腥不腻，在牛杂面的制作过程中不会使 用任何增味剂，将麻辣鲜香、汤鲜味醇的牛杂面呈现在消费者面前，很多食客品尝过一次就会深深爱上这种美味，因此襄阳牛杂面馆总是生意兴隆。开业期间的宣传一样重要，要想生意好，让客人记住你，必须在开业之前制定详细的促销方案，开业期间有条不紊的进行，为店铺积累人气，通过开业活动把更多客人的心留下，自然会有更多的回头客。襄阳牛杂面为了迎合更多消费者的口味与喜好，公司的研发团队将传统工艺和现代人的饮食习惯结合起来，研发了多种口味的面食，让每一位消费者都可以在这里大饱口福，这种多样化的经营方式对于品牌的长期发展来说也是非常有利的

   说到襄阳的早餐，没有尝试过的人，估计..印象就是，太牛了，太豪爽了，太阔气了！那是为什么呢？因为襄阳的早餐标配为牛肉面配黄酒。没错，是牛肉，黄酒！接下来，襄阳牛肉面培训中心襄阳小滋牛肉面就给大家叨叨襄阳牛肉面。

   随着时代的发展，如今人们越来越重视饮食健康了，过去经常被人们省略掉的早餐，现在人们已经意识到吃早餐对健康是很重要的，因为经常不吃早餐的人，所以平时就算再赶时间，这早餐可一定要吃。而且现在街上的早餐摊也特别多，路过买一点边走边吃也可以。

   说到早餐，其实在中国的早餐美食是很丰富的，每个地方的早餐都各具特色，毕竟人们的饮食习惯都不一样，像北京人喜欢吃炒肝配包子、天津人吃面茶配大饼卷油条等等。八：不用错心很多餐厅没有把菜品质量和服务放在一位，而把夸大宣传和活动放在了一位，而实质上不是这么回事，会大大影响顾客对此餐厅的印象。而在湖北襄阳的早餐就很特别了，人们喜欢到吃一碗牛肉面配黄酒，一大早吃肉喝酒感觉真豪气，这是当地的一大特色。

   相信很多去过襄阳的人都知道，在当地到处都能看到牛肉面馆，门口摆放着一大锅红油汤，还没走近就能闻到一阵阵香味了，特别勾人，而且每一家面馆的生意都很好，顾客都是吃完一波又来一波的，可见襄阳人有多爱吃牛肉面了。开业前期，我们要不断摸索新的小吃品种，以满足不同客人的需要，要耐心听取客人们的反馈，及时改进，推出爆款产品，可以让我们的店始终保持优势。看这碗12块钱的牛肉面，份量可真实在，而且上面一层红色的辣椒油，让人看着就很有食欲。

   而这牛肉面的配料也很丰富，不仅有大片的牛肉，还有豆腐、鸡蛋、青菜等等，真是一大碗吃到饱。餐厅的桌椅高度都是按照成人设计坐上去都利于进食，不像沙发坐上去腹部受到挤压，早就没胃口了。其实这牛肉面做起来是很快的，因为牛肉都是提前处理好的，所以只需要把碱水面放到锅里烫一下，然后加上吃各种配料，加满牛肉汤，撒上香菜末，不到五分钟的时间，这碗牛肉面就可以上桌了。

   襄阳的牛肉面吃起来味道比较香浓，口味比较重，但吃着却是很过瘾的，比红烧牛肉面更美味。而在吃牛肉面的时候，如果不开车的话，襄阳人一定会喝一杯黄酒的，这跟牛肉面是标配，而且黄酒是免费喝的。不得不说，这一大早就吃肉喝酒，真是太豪气了。

   怎么样，想不想试一下？想不想体验一把襄阳牛肉面的味道呢？吃过一次的你，肯定还会有第二次，第三次。。。。。。那么爱上襄阳牛肉面的你，如果想学习如何制作襄阳牛肉面，就来襄阳小滋吧，我们在襄阳等着你的到来。