二氧化钛 

【CAS】：13463-67-7

【分子式】：TiO2

【相对分子量】：79.87

【性状】： 白色无定形粉末,无臭,无味,不溶于水、盐酸、稀硫酸、乙醇及其他有机溶剂,缓慢溶于氢氟酸和热浓硫酸。 性能稳定,遮盖力和着色力强,溶点1560~1580'C.遇热变黄色,冷却后又变白色。

【特点】：不溶于水、不溶于溶剂、也不溶于酸碱，性能稳定，对食品有增白作用，对紫外钱起屏蔽作用。具有很强耐酸、碱、盐、热特性，在环境PH2-10范围内能保持极好稳定性。

适用范围

食品级二氧化钛在食品中不起化学反映，直接添加于食品中即可，只需填加千分之几，起增白屏蔽作用，广泛用于面粉、饮料、肉丸、鱼丸、水产品、糖果、胶囊、果冻、生姜、片剂、口红、牙膏、儿童玩具、宠物食品等白色食品中

 二氧化钛白色素在面包、面条、馒头等改良剂中作为稀释剂使用，其目的是为了使面包、面条、馒头改良剂所使用的酶制剂（如α-淀粉酶、面条褐变酶等）能够均匀地加入面粉中，提高产品的分散性，可以替代中国已经允许在面粉中使用的稀释剂碳酸钙（石灰石）、硫酸钙（石膏）等。二氧化钛一般在改良剂中的使用量在30%左右。二氧化钛的使用不仅使面粉具有很好的流散性，同时还具有很好的性。这样的改良剂添加到面粉中二氧化钛的含量一般不超过1/万，远远低于国家规定 (GB2760-1996规定的二氧化钛在油炸制品、膨化食品等食品中的添加量为1%)。

应用制药:制剂中，可作为白色着色剂制备薄膜包衣混悬液，糖包衣和明胶胶囊剂，也可与其它着色剂混合使用，应用于皮肤用制剂，也可取代淀粉用做的赋型剂。