肉桂酸
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中文名称:肉桂酸
专业肉桂系列供应厂家,长期现货,稳定供应,广受市场认可好评,欢迎新老客户垂询采购。
CAS号:140-10-3
分子式:C9H8O2
分子量:148.16
EINECS号:205-398-1
概述肉桂酸又称桂皮酸、桂酸。分子结构式:C6H5CHCHCOOH,是一种重要的精细化工合成中间体,
广泛用于医用、香料、塑料和感光树脂等化工产品中。
肉桂酸用途与作用(香精香料中)
1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.有形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是防晒霜中的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。
在食品添加剂中
1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。
2.英国联合利华取得了世界知识产权组织PCTInt。Appl。Wo0187,080(2001,11.22)该文介绍肉桂酸和巴氏助剂组成,具有、防腐作用。
3.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶,可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种,将提高辣椒品质,从而推动辣椒产业化发展。
4.利用肉桂酸的防霉防腐可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。
5.还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。
6.广泛添加于食品中。
肉桂酸的功效对于减慢皱纹的出现有疗效。在农业工业中,肉桂酸作为生长促进剂和长效剂而用于果蔬防腐。在有机合成化工方面在有机化工合成方面,肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂,聚氯乙烯的热稳定剂,多氨基甲酸脂的交联剂,乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂,化学分析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂;它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。应用于塑料方面,可用作PVC的热稳定剂,防霉剂,还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫,也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变等
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