诸城市华富机械有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
大型油炸机-华富机械-油炸机定制
价格
订货量(台)
¥110000.00
≥1
店铺主推品 热销潜力款
莸莻莹获获获莶莶莽莼莶
在线客服
华富真空油炸机具有加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
油炸机
华富真空油炸是在低温下对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
真空油炸机目前主要应用于水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品及畜禽肉类等。
华富低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他材料,可以提高油的反复利用率,降低成本。
油炸机
真空油炸机有很多叫法,如真空脱水油炸机、果蔬脆片加工设备、脆鱼加工设备等。其低温脱水的特性可以用来生产很多食品,如脆枣、苹果片、香蕉片、秋葵脆、薯条、薯片、蚕豆、脆鱼、脆虾等。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸薯片,比一般传统油炸工艺炸出的产品要出色,后来又有人用它的脱水性能来干燥水果片。为了降低油炸面包虾的吸油量,提高产品的品质,延长产品的货架期,现在推荐采用真空油炸技术生产油炸虾产品。
油炸机