《临近保质期和超过保质期食品管理办法》明确规定，大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，便于消费者明确区分。临近保质期还没有过保质期的食品，商家可以照常出售，但是因为临近保质期，不少消费者存在排斥心理，除非是被摆放在临保食品销售专区，以较为优惠的价格出售。这也就意味着，对于商家来说，应通过加强内部管理，把临保食品置于专区打折销售，以免给消费者造成误解。 按照行业惯例，食品经营者，尤其是进货量大的超市，往往将临保食品、过期食品退给食品供应商。作为食品经营者，自然是避免了损失和风险，但也大大增加食品安全风险，一旦不法分子将过期食品作为食品原料出售或者用于食品生产加工、以更换包装等方式重新出售，食品安全风险极高，也很容易损害消费者的利益。国家现行的法律法规对超过保质期食品仅规定了禁止经营、退出市场、做好相关记录等，并未涉及实质性的处置，导致一些过期食品改头换面重新回流至食品生产、经营环节。有关部门应尽快通过完善法律法规的方式，对过期食品的处理做出明确规定，促使其通过正当合法的方式进行销毁或无害化处理。

我们现在日常所见的乳制品有以下几种：
类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。
第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。
第三类是炼乳类。
第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。
第五类是干酪类。
第六类是乳冰淇淋类。
第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
大家知道，现在乳制品已经是我们生活中不可缺少的食品之一，但同样，乳制品的保质期是比较短的，另外它的保存环境、储存温度也是有要求的。因为这样，我们购买的乳制品经常因为各种各样的原因可能是忘记放进冰箱，忘记放进橱柜，忘记和有水分的东西分开储存等等原因，导致这些乳制品变质，而这些变质乳制品需要销毁。
广州源丰再生资源回收有限公司专业从事乳制品销毁数十年，主要是针对缺陷产品及不合格食品、过期食品、假冒劣质食品、质量问题食品、变质食品、报废食品销毁能得到规范、安全、环保销毁处置提供一站式产品报废销毁服务。

随着经济的发展，人们的生活水平和各方面条件都在不断的发展，自然，我们在食品方面的要求也更高了。食物时人们生命中必不可少的一部分，也正因为食物是我们每天都要摄取的东西，所以食物安全尤为重要，成为所有人都极其重视的问题。对于有些过期的食品或者生产不合格的食品，就需要进行销毁，避免流入市场，危害人体健康。而这些食品在销毁的时候也有那很多讲究，销毁不彻底或者销毁方式不对会产生有害影响。
如果是固体食品的话，可以通过进行碾压粉碎的方式进行破碎，之后可以卖给饲料厂或者养猪场等等，如果是液体类，就直接将其排放，但是不要造成污染，要再规定的排放地点进行排放。如果随意排放，且数量大的话，环保部门会进行查处。但是不管是哪一种方式，都需要进行全程的录像监控。
如果这些食品销毁不彻底，不仅仅会对厂家造成影响，更是会多人们的身体造成一定的伤害。

每天我们都在摄取食品，每时每刻我们都在消化食品，食品安全人人有责，食品销毁，人人也应当适当了解。食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。那么对应的不安全食品的销毁也是非常之重要的，不然会对安全食品构成威胁，也让我们的生命安全得不到保障。
哪些食品应当被销毁呢？也就是食品销毁的范围。食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患，这样的食品叫做安全食品。这也就表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。也就是说只要不满足以上条件的食品，为了人类安全，都应当被销毁。