曲阜文轩机械设备有限公司主营：酿酒设备,不锈钢储存罐,对辊粉碎机,大曲粉碎机,酿酒配套设备

如何更好的延长酿酒设备的使用寿命?

如何更好的延长酿酒设备的使用寿命?

随着市场上酒业的快速发展，目前市场上有很多比较出名的品牌酒类，那么这些酒是如何酿造出来的，其实它们都是需要酿酒设备来酿造的，酿酒设备在整个酿酒过程中发挥着很大的作用，那么我们经常使用，如何才能更好的延长它的使用寿命呢？1粮食经蒸煮后、糊化后发酵，一是可除去粮食中的杂味，二是糊化后的淀粉可以更好的转化为酒精，所以熟料发酵的周期相对较短。那就需要我们对其进行保养维护，下面酿酒设备厂来给大家介绍一下：

延长酿酒设备使用寿命是一项复杂的系统工程，涉及到设备的设计、安装、调试、使用、维修、管理等各个环节。酿酒设备厂家分析了电加热酿酒设备做生料酒与熟料酒区别，您可以根据自身情况去选择做生料还是做熟料。所有这些都要以人为本，以制度为本。设备的使用寿命一直是困扰企业生产的一个顽固性的问题，设备的置换更是一笔不小的费用，其实大部门的设备寿命不长造成这样的缘由都是人为的，只要能对设备进行良好的维护，在相同情况的有些设备时能够多用2-3年甚至更久。

1、酿酒设备保养。要彻底贯彻设备维护保养的有关规范，制酒设备在日常使用中，由于较长的使用时间，可能由于不正确的操作，会出现这样或者那样的问题，只有做好日常维护才能延长设备的寿命。如凭借酿酒设备去酿酒，究竟机械比人手强大，省掉了一些酿造进程，极大的进步了工作的功率，往往只需求5步就可以酿出质量高质量好的酒。在运行工作中，出故障的几率会大大降低。制酒设备在使用过程中，您要经常地检查给她添加油雾，机油一般要保持在三分之一的位置，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的进行更换。如果您想清理设备，要避免硬物对其造成划伤，如果存在污染物，可以适用酒精进行擦拭，保持机身的光洁，设备的单向阀和不锈钢三通头需要经常进行清洗。保持其整体的干燥，定期进行维护。比如气水分离器中的存水杯和过滤芯需要放置矿物油，然后再用压缩空气将其吹干。

2、酿酒设备检修。平时我们在使用酿酒设备的时候也要注意设备的参数，注意添加机油，保证设备能够正常的使用，十分重要的是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换；定期清理酒酿设备是很重要的，但是要注意避免有硬物刮伤设备，对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭；定期对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后建议要用压缩空气将其吹干。在对它的使用的情况下，酒的品质会更上一个j级的上升，人们也有口福可以品质到高质量的独特的美酒。平时在使用设备的时候，要严格按照说明书上的进行操作。

酿酒设备一共有几品种型的？酿酒工艺又有几种啊？

要说酿酒设备的类型，就要先说酒类、酿酒的分类与工艺的品种。

酒类有许多，工艺也各不形同，设备自然也不一样，这儿首要阐述一下，我国酒“白酒”的酿酒设备品种与酿酒工艺品种。

我国酒能够分为两种，一种是，发酵提取酒；另一种是，发酵蒸馏酒。前者不通过蒸馏，发酵后简答处理就能够了，多为果酒、花酒之列；后者发酵后再通过蒸馏等进程而成型，就是常见的白酒，接下来首要说的就是白酒。

酿酒设备现在白酒酿酒办法有三种套路：

固态酿酒法

此办法为传统酿酒办法，对比而言，工艺进程稍多一些，需求的场地、设备、人手也多一些，出酒率低一些。多为一些酒厂再用，由于设备类型偏大，合适大批量酿酒，容易保证每批酒的口感相同。

半固态（半液态）酿酒法

此办法为复合式的，是态与液态的结合产品，多为那些原固态法运用者，为了进步出酒率，还想坚持，固态烧酒的口感，而采用的办法。设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。不引荐运用，由于出酒率没进步多少，也没削减工艺繁琐度，反而增加了些难度，原有口感也没彻底保留住。能够说此工艺现在不是那么老练，有待进步。

液态酿酒法

此办法原为糖化酶化学转化技能，但随着年代的开展与科技的进步，现在已经开展为酒曲发酵生物转化技能，更健康、更绿色，口感也有很大的进步，且出酒率极高，加工进程省时、省力。但其设备多为中小型，大型的很少，合适小批量酿酒运用。

酿酒设备品种依据酿酒原料可分为两类：

熟料酿酒设备

望文生义，就是将粮食等酿酒原材料，先加工熟，再发酵、烧酒，工艺杂乱些，出酒率不高，设备体型偏大。固态酿酒法用的就是此类设备。

生料酿酒设备

生料就简略了，直接将粮食发酵、烧酒，出酒率高，设备体型较小。液态酿酒法用的就是此类设备。

酿酒设备清洗的方法：

酿酒设备清洗的方法：

不锈钢桶是不容易生锈的，但是在平时使用和保养的时候如果不注意的话也是会造成腐蚀的。不锈钢桶清洗的方法讲究也是很多的，大家在清洗的时候需要注意。

在清洗酿酒设备表面灰尘及污垢用肥皂弱洗剂和温水清洗，注意要把清洗剂都冲洗干净。

如果想要去掉酿酒设备的商标、贴膜，就要使用温水加弱洗涤剂来洗。粘结剂成分使用酒精或擦洗。不可以用蛮力解决的，否则的话不锈钢桶受伤的部位还是会容易被腐蚀的。