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临沂熬糁专用锅

低汤灶多功能型

      可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），极大地扩大了使用范围，并能大限度地节约厨房空间，降低成本，提高利润，安装搬迁轻巧方便。

因为大锅灶一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。

1、从用料方面考虑。尽可能选择一些不锈钢，更经久耐用。钢化玻璃面板的质量各不相同，有新闻报道钢化玻璃面板突然爆裂，所以尽量不要选择带钢化玻璃的面板。面板应该是集成的，而不是一起购买。

2、从安全角度考虑。优质燃气灶具板的安全系数应相对较高，如自动熄火保护装置，漏气提醒装置等。更好的安全性更好。还必须特别注意必须具有熄火保护安全装置的嵌入式家用燃气灶的国家法规。