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油烟对环境对身体危害大

饮食业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10（颗粒小于10μｍ的可吸入颗粒物）的主要来源之一，在致因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。油烟的强渗透性及黏性对周围环境（包括人群、建筑物等受体）的影响很大，据研究表明：饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源。

城区餐饮业迅速发展，产生的煤油烟污染问题也随之增多。我们要求餐饮经营者必须要加装静电油烟净化器，而且要确保净化器经常维护。对于油烟的排放标准，根据规模大小的不同，净化效率分别在65%-85%之间，并且油烟含量不能高于2.0mg/m?，这个就是餐饮厨房油烟的排放标准，要达到这个标准，除了要安装静电油烟净化器，还要选型准确，安装以后要经常维护。


厨房产生油烟气混合污染物，被集烟罩收集、聚拢，然后走过数米的风管（烟道）滚滚而来，迎面直奔净化器的均分网装置，个头大的油滴、水珠、粉尘被拦截在此，同时也把来势汹汹的烟气均分、整流，进入高压静电场，进行化学和物理反应。物理反应表现为，经过均分网处理后，有形的小颗粒和粉尘，在高压产生的场力和重力作用下，被吸附到收集板上