防风为伞形科植物，味辛甘，性温。有解表、祛风除湿、止痛的功效。主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、四肢、破伤风等。                                                                                                                                          形态特征：防风是多年生草本植物，株高30—100厘米，株体无毛。其主根粗长，表面淡棕色，散生凸出皮孔。根茎处密生褐色纤维状叶柄残基。复伞状花序，伞辐5—7个。花白色。双悬果呈卵形，成熟果实呈黄绿色或深黄色，幼果表面具有疣状突起。果有5棱。花期在8—9月。                                                                                                                                          防风种子容易萌发，在15℃—25℃均可萌发，新鲜种子发芽率在75%—80%，贮藏1年以上的种子发芽率显著降低，故生产上以新鲜种子做种为好。防风发芽的适宜温度为15℃。 

防风籽培育基地
 选地、整地 ：防风是深根性植物，主根长50—60厘米，应选地势高燥、排水良好的沙壤土地块种植。在黏土地种植的防风，根极短、分叉多、质量差。防风是多年生植物，整地时需施足基肥，每亩用厩肥3000—4000公斤、过磷酸钙15—20公斤，深耕细耙。在我国北方可做成1.3—1.7米宽的平畦，在我国南方多雨地区可做成宽1.3米、沟深25厘米的高畦。                                                                                                                                    种子繁殖 ： 种子在春、秋两季均可播种。春播时间，长江流域在3月下旬至4月中旬，华北地区在4月上中旬;秋播时间，长江流域在9—10月，华北地区在地冻前播种，翌年春季出苗。春播，需将种子放在温水中浸泡1天，使其充分吸水，以利发芽。然后在整好的畦内按30—40厘米的行距开沟条播，沟深2厘米，再将种子均匀撒入沟内，覆土整平，稍加镇压，盖草浇水，以保持土壤湿润。每亩用种量2—3 公斤                     
田间管理
        一、间苗、定苗、补苗:  当苗高5—6厘米、植株出现一片真叶时，按株距6—7厘米间苗;待苗高10—12厘米时，按13—16厘米的株距定苗。间苗时，若发现缺苗，应及时补苗。
         二、中耕除草 :  6月要进行多次除草。间苗时要除草1次。定苗时进行1次中耕，翌年中耕2—3次。当植株高30厘米左右时，先摘除老叶，后培土壅根，以防其倒伏。入冬时结合清理田间杂草、老叶，再次培土。
         三、追肥 :  一般施肥3次。一次在间苗时，每亩施稀人粪尿1000公斤，轻浇于行间。第二次于定苗后，每亩施尿素10—15公斤。第三次于8月下旬，每亩施过磷酸钙25公斤。                                                                                                                                    病虫害 ： 防风常见的病虫害有病、根腐病、斑枯病、黄风蝶、黄翅茴香螟和胡萝卜微管蚜等。
         一、病 :  该病多发生于夏、秋季，主要危害叶片。方法是：注意通风透光，增施磷、钾肥。发病时用50%托布津800—1000倍液喷雾。                                                                                                                                            二、根腐病 :  该病多发生于高温多雨季节，主要危害根部。方法：一是在发病初期，及时拔除病株，并撒石灰粉消毒病穴。二是及时排除田间积水。三是在地势低洼处进行起垄种植。                                                                                               
 采收  冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的防风，第二年就可收获。春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。秋播的于翌年10—11月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。每亩可收干货150—300公斤.