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火龙果简介

火龙果，是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。

分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。

该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。

火龙果嫁接前的准备工作

1、砧木和接穗的选择

黄肉类型的火龙果砧木可选择野生三角柱(霸王花)等，红肉类型的火龙果可选择白肉类型的火龙果作砧木。选择1-2年生的三角柱，自茎节处从母体上截下，扦插在砂质较重的疏松土壤中(深度为插牢为宜)，上搭荫棚，浇透水即可做砧木，约半月插活后就可进行嫁接。接穗以当年育较好的枝条为宜。

2.嫁接时间

一般除冬季低温期外，其他季节均可嫁接。因为冬春季节阴冷潮湿时间长，嫁接时伤口不仅难以愈合，而且会扩大危及植株。因此，嫁接时间选在3-10月，这样有充分的愈合和生长期，并且利于来年的挂果。

3.嫁接前的处理

嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌。有条件的可用。―萘钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。

火龙果中含有的植物性白蛋白和水溶性膳食纤维

植物性白蛋白

1、火龙果果实中粗蛋白含量为 0. 62g克/100克,其中白蛋白是合成膜蛋白的物质基础 ,能增强血管弹性 ,提高血管抗压能力。

2、白蛋白在人体中起着清道夫的作用 ,它能将细胞代谢产生的酸性物质 (即体内垃圾 )从体内清除出去 ,同时可以避免重金属离子的吸收而 ,并且白蛋白还对胃壁有保护作用。

水溶性膳食纤维

火龙果果实中粗纤维含量为 1. 21 g克/100克 ,其中水溶性膳食纤维含量为 1. 62 g克/100克。水溶性膳食具有减肥、降低血糖、润肠、预防、降低雌水平以及作用等功效。