【茶叶烘干杀青一体机产品简介】

茶叶杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

滚筒式茶叶杀青机俗称炒茶机，是一种传统型茶叶烘炒设备，适合烘炒各种保健品原料、茶叶杀青、烘干药材原料、各种调味品原料、以及多种干果食品的烘干炒制。目前是中小投资创业者的理想加工设备。

【茶叶烘干杀青机的性能特点与分类】

茶叶杀青机可根据热源分为烧柴型茶叶杀青机、烧煤型茶叶杀青机、烧天然气茶叶杀青机、电加热茶叶杀青机等；根据制作材质可分为普通型茶叶杀青机以及不锈钢茶叶杀青机。每种机型可按照使用要求制作成移动型炒货机。

【滚筒烘干杀青机的工作原理】

滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。 

主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段不同角度的螺旋形导叶板,可起到进出口、翻叶的作用,筒内还装有调节机构,通过调节倾斜角度来控制出叶时间。

【茶叶烘干杀青机的类别】

微型滚筒烘干杀青机根据燃料不同,又分柴煤式和电热式两种。

柴煤式微型滚筒杀青机在滚筒底部装有铸铁炉栅加热装置,并配有小型鼓风机助燃,加工名优绿茶采用设计火坡的方法使温度先高后低进行杀青。 

微型滚筒杀青机的使用方法是,在杀青之前,首先应对该机进行调试,一切正常,方可开机运转；第二,根据各地工艺的不同,调节倾斜角度,并投入少量鲜叶来确定杀青时间,一般名绿茶杀青时应掌握在1~2分钟为宜；第三,杀青时间确定后,以煤为主燃料升温,火苗逐渐烧旺,使杀青机四周壳体及筒体温度达到相对均匀,数分钟后,再用温度计测定简体内温度。实验证明,当叶温达到85℃时,酶完全失去活性

茶叶制作技术有哪些

茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。那么怎样加工茶叶呢？现将茶叶的无公害加工制作技术介绍如下：
  加工厂建设
加工厂要远离垃圾场、畜牧场、医院、粪池等50米以上，远离经常喷洒农药的农田100米以上，远离交通主干道20米以上，远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足，日照充分。
  初制加工厂宜建在茶园中心或附近安全地带，兼顾交通、生活、通讯的便利。加工厂应与生活区和办公区隔离，无关人员不宜进入生产区。加工厂环境应整洁、干净、无异味。道路应铺设硬质路面，排水系统通畅，厂区环境需绿化。地面要硬实、平整、光洁、墙壁无污垢。加工和包装场地至少在茶季前应全面清洗消毒一次。茶叶仓库应具有密闭、防潮功能，有条件的用冷藏库贮存茶叶，保存温度5℃左右。加工车间应用采光良好，灯光照度达到500L x 以上（注：光照度简称照度，指受光表面上光通量的面密度，是表示受光表面被照亮程度的一个量，L x 是表示照度的单位代号。一般1个L x 为1支蜡烛发出的亮度）。加工厂应有卫生行政部门发放的卫生许可证。
 加工设备
  茶叶的加工设备应选用环保型的名优茶加工机械设备，如多功能机、杀青机、整条机等。大宗茶类加工设备的炉灶间、热风炉应设在加工车间墙外，新购设备要清除材料表面的防锈油。每个茶季的开始，对加工设备进行清洁、除锈和保养。
  人员要求
  加工人员上岗前应经过生产培训，掌握加工技术和操作技能。每年度均进行健康检查。加工人员应保持个人卫生，进入工作场所应洗手、更衣、换鞋、带帽。
  加工技术
  鲜叶应来自无公害茶园，不宜与其他来路不明的鲜叶混合。鲜叶和毛茶严格按验收标准收购，不能收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶和茶叶进行加工。鲜叶应合理贮青，地面贮青鲜叶堆放厚度不宜超过30厘米，根据有关企业标准、行业标准加工条、扁、针、卷曲型名优茶和炒青、烘青茶。按鲜叶品种、等级或原料情况，采用相应的加工工艺，确保产品质量正常。加工过程中茶叶不直接与地面接触。包装材料要符合食品要求。
  农户加工
  农户加工应有专用场地加工茶叶，有阻止家禽、家畜出入加工场所的设施。加工场地在加工期间不应存放其他杂物。加工茶叶的锅、灶应专用，不应使用日常生活炊具加工茶叶。加工过程中应保持茶叶不直接与地面接触。炒制茶叶前应用饮用水洗手，进入加工场地应换鞋，加工处不宜抽烟和随地吐痰。成品茶要存放在干燥、密闭、避光、阴凉的地方。不使用报纸等油墨印刷的纸张包装茶叶，不允许使用聚氯乙烯、聚苯乙烯材料包装茶叶。

【茶叶杀青机的主要卖点优势和主要组成】

A，先进的结果和工艺，运用严格的检测体系和科学先进的管理制度确保产品质量

B，使用自动恒温系统，同时配备了手动点火装置。

C，保温隔热材料采用特殊保温材料，更好的防止了热量外逃，从而达到迅速升温的效果，节省燃气的目的。

D，转筒采用先进的无极调速，出茶快，干净，调速操作灵活方便，运转平稳，适用各类茶叶中草药的炒制。

E、使用不锈钢气排，火势均匀，制优率高等特点。

【茶叶杀青机的使用和保养】

一、每次使用滚筒茶叶杀青机前请注意检查各个部位是否缺油；每星期检查一次齿轮箱是否缺油。

二、茶叶杀青机每班停机时应关掉电源，如长期不用，在停机时需将筒锅内胆里的原料全部清除干净，并在进料口内倒如适量食用油，空转几分钟，保持内胆内有油，确保炒货机不生锈。

三、长期不用，重新使用时，应空转几分钟，把原存的杂物清除干净后，将桶内的油烤干后加热。

四、茶叶杀青机升温时必须转动机器，停火后机器应空转5到10分钟，确保内胆不变形。（选用煤加热的在停机后可将炉火灭掉，可采用湿煤封炉）

【温馨提示】公司有现货，欢迎前来考察试机洽谈。付定金即可发货，剩余货款提货付清。网站中标识的价格仅做参考，根据原料价格浮动，具体价格以来电咨询为准，欢迎新老客户来公司考察面谈。公司全体员工竭诚为您服务。

联 系 人：刘经理
服务热线：13083694222

办公室电话：0371--68113087
同样的产品比质量，同样的质量比价格，同样的价格比服务
                    ——河南汉科机械设备有限公司