山东省博兴县佳雪制冷设备厂主营：蛋糕柜，岛柜，鲜肉柜，加热柜等

如何检测新的蛋糕柜

1、对蛋糕展示柜性能的检测，包括蛋糕展示柜的制冷性能和电气性能。将蛋糕展示柜摆放好后，接通电源，检查灯开关和照明灯。蛋糕展示柜的压缩机即开始运转，检验一下蛋糕展示柜的各电器部件是否正常工作。

2、通常蛋糕展示柜都要经过长途或短途运输，所以到货后要静置4个小时以上才能开机运行蛋糕展示柜，否则可能出现制冷故障。接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否政正常，制冷效果是否符合预期，是否有管路相互撞击的声音。通常蛋糕展示柜出厂都经过调试，不会出现问题。启动时声音较大是正常现象，正式运行会恢复正常，如果还是声音较大，要查看蛋糕展示柜是否摆放平稳。如果蛋糕展示柜运行有异常，应立即切断电源，与客服联系。蛋糕柜内部有电路，如果长时间使用或使用不当，有可能会出现漏电的情况。

蛋糕柜

蛋糕展示柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的蛋糕进行冷藏保鲜，而且又起到展示蛋糕的作用，以方便人们在购买时观看选择。而且它作为一个大型的冷藏设备，其选购也不能很随便，这给我们的购买带来了很多的困难。如何才能正确选购到性价比较高的蛋糕冷藏展示柜呢？大量资本涌入，必然造成整个蛋糕柜行业的投资供大于求，其结果就是产能过剩，最终使得蛋糕柜行业陷入长期低潮。是一个令人值得思考的一个问题。

1、热食必须冷到常 温后，才能放入蛋糕展示柜。库存食品必须知道进库日期，务必做到先存先用。水果保鲜柜为何要设置隔气层 2、蛋糕保鲜柜须按规定进行清理 ，发现问题要 时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须有人维修，不准擅自拆卸。   3、蛋糕保鲜柜须有人负责保管、清洗，负责人要经常检查 机器功能、箱内湿度、食品，不得和其他的食品混搭存放. 懂的了操作，才会更好的使用，从而蛋糕保鲜柜使用的更长久。2、应安放在湿度小的地方，由于电蛋糕柜、蛋糕柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电蛋糕柜的使用寿命。