山东炉旺达厨业有限公司主营：电磁灶,厨房设备,炊事机械,食品机械

现有商用炉灶基本上是以液化气、天然气、柴油为燃料，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。往后看，2006-2007年我国的缺电现象还相当严重，而到了2008年电力供应得到扭转，2009年电力供应已经出现供大于求的局面，现在电力部门已经考虑这些问题，怎样更好利用清洁能源。中餐烹饪过程中很多工序存在严重的空烧浪费，例如：当配菜加调料、等配菜、装盘、洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占35%-45％，甚至更多，白白浪费掉了大量燃料。

电磁炉的收藏

     在长时间不需使用电磁炉时，首先要擦洗干净、晾干机体后收藏起来，不要放在潮湿环境中保存，要放于干燥处且包装内尽量放一些干燥剂和蟑螂药，避免挤压，以备再用。

     山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。

电磁大锅灶

炉旺达电磁大锅灶质量优

      电磁大锅灶是中国的传统的厨房用具，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等。通常为平面灶。单眼低汤灶具有外形豪华，节能的优点，整体不锈钢材质，经久耐用，不锈钢厚度可达1.2，底部使用优质的包钢可调腿脚，满足您的高低需求。电磁大锅灶的自吸风灶材质优良，免去您维修的烦恼。电磁加热原理对锅具直接加热，杜绝热量散失，比传统灶具节能50%以上。双头低汤灶的炉头品质优良，使用寿命强大，我厂还可以定做各种炉头，供您选择。电磁大锅灶价格低廉是厨房的好设备。

     电磁大锅灶采用独特的节能器设计，厨师只要把烧菜的锅放到炉灶上，灶火会立即自动调大，烹调中大火小火自由转换，十分方便；单眼低汤灶可以有效杜绝空烧减少燃气和油的浪费，每年每台节能器的节能收益达到一万元以上（按市场价计算）。电磁大锅灶的节能效果与其他光电子类节能器相比，我厂产品工作状态和效果稳定性都是很可观的，不会受灶台高温、油污等因素的影响。双头低汤灶大大减小了因空烧产生的有害废气物，和厨房有限空间里氧气的消耗，改善了空气质量。电磁大锅灶价格合理是中式厨房的理想设备。大功率电磁灶应用行业比较多，不同的场所就会有自己的独特的要求。电磁大锅灶的节能效果好在当炒锅离开炉灶后，立即自动将炒菜空烧时段的大火调整为熄灭状态，完美达到“过上火旺，锅离火熄”的节能效果。