诸城市鸿盛食品机械科技有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
不锈钢滚揉机生产商-滚揉机报价-培根滚揉机-鸿盛机械
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鸿盛真空滚揉机
鸿盛滚揉机;主要作用就是起到一个腌制的作用,好处是比传统的方式腌制入味的时间缩短了,而且会更加均匀的,主要是利用物理的冲击原理让肉组织在滚筒里进行上下的fandong,拍打、撞击从而达到anmo、腌制入味的作用,不仅使腌渍入味,而且能够增强肉的结合力以及肉质的弹性等。还有一个好处就是增强保水性,从而达到提高出品率的作用。3、经常检查减速机油位,如发现油位低于油窗高度1/2时应及时加注30号机械油。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;食品滚揉机价格合理,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
设备正转是进料,反转是出料,设备的电机采用的是国内的知名品牌开元电机,而且电机上带有电机防护罩,设备有单链条和双链条的,一般小型号的是单链条的,大型号采用的是双链条的,设备***小型号的是50L的,大型号的有2000L的,2000L的是带自动进料的装置的,可以选择输送带式的进料方式也可以选择液压滚揉机,相对来说液压的比较好用价格也是成正比的。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
滚揉机
真空滚揉机特点
真空滚揉机,运行平稳噪音小性能可靠,是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让鸡J胸肉在真空滚揉机内上下翻动,相互撞击、摔打,达到摩擦、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。配备继电器自动时间控制装置,实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。
产品特点:
1.本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高;
2.可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料;
3.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害;
4.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
滚揉机
鸿盛机械滚揉机
本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提gao,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
使用真空滚揉机可得到如下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
滚揉机