采菌人-竹荪菌-红托竹荪干货
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联系人 刘经理 经理
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发货地 云南省昆明市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品种 竹荪
品牌 采菌人
产地 贵州
是否进口 否
种类 干货
净含量 500克
规格 10-14cm
货号 gzs
等级 特级
包装方式 食用农产品
商品介绍
竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
竹荪营养价值很高。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。
竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中,几乎都有竹荪名菜。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜,1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时,吃了这道菜后,都赞不绝口。此外,如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等,都是很有名的美味佳肴,深受国内外宾客的喜爱。
食用方法:
1、竹荪排骨汤
食材:排骨,竹荪,油,盐,党参,黄芪,红枣,枸杞,生姜。
做法:
(1)竹荪提前用温水泡发清洗干净。
(2)排骨放几片姜去焯一下水。
(3)把所有的食材一同放进锅中,加入适量的水,大火煮开,再小火慢炖一个小时。
(4)加入适量的油、盐调味即可出锅。
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联系方式
公司名称 采菌人野生菌源头好货直供!
联系卖家 刘经理 (QQ:398384123)
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地址 云南省昆明市
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