山东省博兴县群星厨房设备有限责任公司主营：烤鸭房,晾鸭柜

晾胚间

不锈钢设备即使好看耐用，但是运用不当，它也会释放出有害物资，伤害人体健康。使用不锈钢设备时必须注重以下几点：

     一、不可长时间放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食物中含有许多电解质，不锈钢会与这些电解质起电化学反映，使有毒的金属元素被融化出来。 

     二，切忌用不锈钢装备煲中药，因中药含有多种碱、有机酸等因素，特别是在加热的前提下，容易与不锈钢发生化学反应，轻则减少药力，重则产生某些有毒的络合物。

烤鸭炉的日常保养方法

   平时注意对烤鸭炉的表面跟内腔灰尘的清理，保持设备的干净卫生。

   如今，烤鸭炉产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化随着消费者生活水平的提高，消费者的审美观点开始逐渐升级，对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。选择晾胚间不但在质量上有一定的保障，在设计和外观上美观程度现在也是客户比较在意的。一些原先美观度不够的产品迅速被市场所淘汰。另一方面，消费者对于时尚的要求是永恒的，只有时尚的产品才能赢得消费者的心，培养忠诚的客户。环保、低能耗是目前市场大肆宣扬的口号，消费者也开始意识要先责任消费、低碳消费，因此，绿色环保的产品总是能博得消费者的青睐

    好鸭子才能烤出味道正宗的好鸭肉，而晾胚间也凭借着多重优势受到市场的青睐。目前，烤鸭炉行业的技术门槛较低，由于企业创新成本较高，而且我国对知识产权的保护措施也不是非常好。由于杀菌效果直接影响着食品的卫生与安全，选择合适的晾胚间也至关重要。山东省群星设备有限公司生产的晾胚间可根据用户的需求进行杀菌、保温的不同工艺要求，进行定制化流程设计，配置相应的高精度的自动控制系统，满足客户加工工艺需求。

攻略二

冷藏展示柜，冷藏柜，厨房冷柜，厨房冰柜，使用方法如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。

攻略三

冷藏展示柜，冷藏柜，厨房冷柜，厨房冰柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。

冷柜系列日常注意细节

1.  冷柜应放置于远离热源、不受阳光直射的地方。

2.  设备放置的地面不平应调整至水平，或采用其它方式设法垫平，否则容易造成设备产生震动。

3.  设备靠墙放置的，必须离墙至少10cm为宜，离墙处不得封闭及摆放物品，以保证设备散热、通风良好

。

4.  每台设备必须使用独立电源，经常检查插头、插座等是否有松动，也要经常查看电源线是否有受热的迹象。每星期检查柜内蒸发器是否有霜堵。还有，新型优质烤鸭炉不仅仅做到了环保无污染，它在结构和外观设计上也是别具匠心。如积霜过多，应关掉机器进行人工除霜，并检查温控设定温度是否正确。一般冷藏温度为：+2℃~+8℃，冷冻温度为：-18℃~0℃，开放柜温度为：+5℃~+10℃；

5.  部分公司出厂已设定好设备的温控器，请勿随意调整，如有其他温度需求应及时与该公司售后服务部联系，由专业技术人员进行调整及测试；

6.  使用前应先开机降温，降温时间一般为30～90分钟（型号不同略有差异），待柜内温度均匀冷却后再放入食品，以保证食品新鲜。

7.  柜内食品不宜放置过多、过挤，需留有空隙，以免影响冷气循环对流。

8.  制冷设备内不可放入热的食物和水分蒸发较多的带汤物，严禁放入易挥发和带腐蚀性的物品。

9.  柜内物品摆放请勿挡住出风口及回风口，以免阻挡冷气对流，影响柜内温度。

10.  设备门的开启次数尽量减少，开门次数过多或过长会造成柜内冷气流失，柜内温度会升高。

11.  陈列柜通常每天化霜次数为4-6次，化霜时温度会短时间上升，属正常情况。化霜时间大约在25分钟左右，化霜结束压缩机再启动，温度会恢复正常。

12.  关机后请勿立即开启，如立即运行可能会造成压缩机负荷过大，从而引起保险丝或配电用继电器断开，引起故障。