产品简介

降膜蒸发器广泛适用于果蔬加工行业的蒸发浓缩，用以提高产品浓度。在真空低温条件下进行蒸发浓缩，具有蒸发能力高、能耗低、运行费用低、并能大限度地保持物料的原有色、香、味和有效成分。

降膜蒸发器的工艺原理是需蒸发的物料通过进料泵从降膜蒸发器顶部进入，走蒸发管内，物料通过布膜器以膜状分布到换热管内，物料在凭借引力流下管腔时被管外的蒸汽加热，达到蒸发温度后产生蒸发。

产品特点

1.      该系统加热由蒸汽均匀加热、料液为液膜式流动蒸发，所以具有传热效率高加热时间短等特点。

2.      系统配置热压泵，部分二次蒸汽经热压泵重新吸入一效蒸发器壳程，热量得到充分利用，更具蒸汽耗量低、冷却水循环量低等特点。同时由于通过热压泵的蒸汽呈喷射雾状进入加热壳体，蒸汽迅速扩散，料液加热温和，所以适合热敏性物料的浓缩。

3.      物料沿加热管内壁向下加速加压流动蒸发，适应粘度较大的料液蒸发浓缩。料液加热时间非常短，所以特别适合用于食品的蒸发浓缩，较大的保存了食品的营养成份。

4.      蒸发器顶部喷淋进料确保料液在蒸发器膜管内均匀分布，形成膜状，大大提高传热系数，增加蒸发率，可防止“干壁”现象。

5.      设备适用于发泡性物料蒸发浓缩，由于料液在加热管内成膜状蒸发，即形成汽液分离，同时在效体底部，料液大部份即被抽走，只有少部分料液与所有二次蒸汽进入分离器强化分离，料液整过程没有形成太大冲击，避免了泡沫的形成。

6.      如需对物料进行杀菌处理，杀菌与浓缩两个工艺过程可一次完成，物料先经预热，然后进入杀菌器，而后即进入一效效体，物料迅速闪蒸，温度瞬间下降，适用于热敏性料液的浓缩。

7.      配备CIP清洗系统，实现就地清洗，整套设备操作方便，无死角。

8.      设备可配置自动化系统，实现进料量自动控制，加热温度自动控制，出料浓度自动控制，清洗自动控制，还可配备突发停电、故障时对敏感性物料的保护措施、其它安全、报警等自动化操作、控制。