【产品名称】鱼油DHA粉10%

【产品名称】二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒/微粉）
【英文名称】Docosahexaenoic Acid Powder

 【 性 状 】白色色粉末状，无异物

【成分名称】多烯鱼油、天然维生素E（混合生育酚浓缩液）、抗坏血酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、磷酸三钙、麦芽糊精。

【产品理化指标】
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：鱼腥味
溶解度：≥98%
粒度：通过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生，质量合格，经济合理。