设备概述
行星搅拌炒锅，锅体采用日本技术一次冲压成型，与普通锅体相比，平整度高，避免炒制糊锅。加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式为特殊的倾斜式传动，确保行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。