成都市新都区蓉厨食品厂
主营产品: 餐饮服务
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串串底料-成都串串底料-麻辣烫串串底料费用
价格
订货量(件)
¥258.00
≥1
店铺主推品 热销潜力款
联系人 李经理
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发货地 四川省成都市
在线客服
商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 蓉厨食品厂
保质期 见包装
储藏方法 阴凉通风
售卖方式 批发
原料与配料 花椒、辣椒、牛油等
商品介绍
街上到处都是串串店。他们有的直接购买串串配料,有的自己炒。然而,在自己炒菜的实际过程中,总会出现各种各样的问题,其中之一就是成品的味道很苦。如何解决这个问题?
一、配置阶段
在调味品的配置上,如常用的砂仁、香沙、草草、豆蔻、当归等苦味调味品,在添加时一定要注意用量,而且一定要严格按照串串底料的比例配方。
二、操作方法
在制作串串底料之前,可以用啤酒或白酒浸泡,这样不仅可以减少苦味,还可以打开形成增香的效果。
三、油温控制
这是一个雷区,许多人很容易在自己的炒。我相信很多人都有这样的麻烦。显然,炉火已经熄灭了,但仍有苦味。如果真的无法控制火势,可以加油两次,然后在第二次加油时加入胡椒粉、豆沙、胡椒粉等,使香味在温和的温度下释放出来。
注意以上三点可以有效的控制和减少锅底料的苦涩问题,并且成品可以更受消费者的欢迎。
蓉厨食品火锅底料代加工:400-800-1986
www.rc-sp.com
地址:成都市金牛区马鞍南路110号1号楼
联系方式
公司名称 成都市新都区蓉厨食品厂
联系卖家 李经理 (QQ:3091346113)
电话 䝒䝐䝕䝕䝑䝔䝘䝘䝐䝑䝗
手机 䝖䝑䝑-䝕䝑䝑䝒䝔䝕䝘
地址 四川省成都市