郑州百思特食品添加剂有限公司
主营产品: 食品添加剂
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果胶酶厂家-食品级果胶酶生产厂家
价格
订货量(kg)
¥160.00
≥1
¥155.00
≥25
¥150.00
≥200
店铺主推品 热销潜力款
联系人 邢文博
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
标准 国标
是否进口 否
类别 食品级酶制剂
货号 442
型号 食品级
品牌 百思特
酶活力 酶活力不等,详情致电咨询。
酶活力保存率 99
砷含量 0
有效物质含量 99
重金属 0
产品规格 25kg/1件
CAS 见说明
产品名称 果胶酶
颜色 见说明
商品介绍
中文名称:果胶酶
英文名称:Pectinase
CAS:9032-75-1
PH值特性:作用PH:2.5-6.0,适作用PH3.0
温度特性:作用温度为15-55`C左右。适作用温度为50`C。
果胶酶由黑曲酶经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。果胶酶是指分解植物主要成分果胶质的酶类。果胶酶分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些感染植物的致病微生物中。
应用范围
果胶酶是一种优良的曲酶菌株,经液体深层发酵和现代生物后提取技术而制备的高活力果胶酶制剂。其中含有一定的半纤维素酶、纤维素酶和聚糖酶。用于果浆用酶;果汁用酶。
联系方式
公司名称 郑州百思特食品添加剂有限公司
联系卖家 邢文博
手机 䝒䝏䝏䝒䝏䝘䝓䝑䝓䝕䝐
地址 河南省郑州市