诸城市美林环保设备科技有限公司主营：烘干机，蔬菜清洗机，油炸机，洗筐机

油水分离型油炸机的产品介绍及工作原理

 油水分离油炸工艺是指在同一敞口容器中加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部，将电热管水平安置在容器的油层中，油炸时食品处在油层中，油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却，使油水分界的温度控制在55℃以下。炸制食品时产生的食物残渣从高温油层落下，积存于底部温度较低的水层中，同时残渣中所含的油经过水层分离后又返回油层，落入水中的残渣可以随水排出。、

油水分离工艺使油局部受热，因而油的氧化程度显著降低。自动控温加热器使上层油温保持在180℃~230℃左右，油水分界面的温度控制在55℃以下，下层油温比较低，因而油的氧化程度大为降低，油的重复使用率大大提高。

     炸制食品时产生的食物残渣由于重力作用从高温油层落下，积存于底部的水层中，可定期经排污口排除，无需过滤处理，避免了传统纯油油炸工艺产生的食物残渣对食品造成的许多不良影响。

油炸设备

油炸机特点

主要特点：

    1、主要油炸加热方式：电加热油炸、煤加热油炸、***加热油炸、液化气加热油炸。

    2、由油炸设备厂家专业研制的油炸设备自动卸料，采用油水混合油炸新技术，自动过滤油炸残渣，大大延长油炸油的使用寿命，可长期重复使用，无需更换油炸油。

    3、油炸锅自动控温，双层保温油炸设计，油炸温度从0～260度可调。

    4、油炸锅无油烟，无异味污染，省时环保，与普通油炸机设备相比，美林油炸锅厂家省油50%，电或煤省40%。

诸城美林全自动油炸机的特点

        诸城美林全自动油炸机采用了国际上先进的油水混合油炸工艺，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃qi、液化气以及外部循环加热等。单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然qi。油炸设备